Chemie Wasserstoffbrücken und Wechselwirkungen

Diese Flashcards helfen dabei, die grundlegenden Konzepte der Wasserstoffbrücken und zwischenmolekularen Wechselwirkungen in der Chemie zu verstehen.

Wasserstoffbrücken

Wechselwirkungen, die zwischen einem wasserstoffhaltigen Molekül und einem elektronegativen Atom (z.B. O, N, F) entstehen.

temporäre Dipole

Dipole, die durch die Bewegung der Elektronen in einem Molekül kurzfristig entstehen.

permanente Dipole

Dipole, die konstant durch die ungleiche Verteilung von Elektronen innerhalb eines Moleküls bestehen.

Hydrophile Stoffe

Stoffe, die gut in Wasser löslich sind.

Lipophile Stoffe

Stoffe, die gut in Fett bzw. Heptan löslich sind.

Schmelztemperatur

Die Temperatur, bei der ein Feststoff in den flüssigen Zustand übergeht.

Siedetemperatur

Die Temperatur, bei der ein Flüssigkeit in den gasförmigen Zustand übergeht.

Alkanol

Ein Alkohol, der aus einer Alkylgruppe und einer Hydroxygruppe besteht.

Alkansäure

Ein organisches Molekül, das eine Carboxygruppe (-COOH) enthält.

Hydroxygruppe

Eine funktionelle Gruppe -OH, die in Alkohol enthalten ist.

Aldehydgruppe

Eine funktionelle Gruppe (-CHO), die in Aldehyden vorhanden ist.

Molekülgröße

Die Größe eines Moleküls, die sich aus der Anzahl und Art der enthaltenen Atome ergibt.

Wechselwirkungen (WW)

Interaktionen zwischen Molekülen, die ihre physikalischen Eigenschaften beeinflussen.

Energieübertragung

Die benötigte Energie, um zwischenmolekulare Wechselwirkungen zu überwinden.

C-Atome

Kohlenstoffatome, die die Grundstruktur vieler organischer Moleküle bilden.