Basi dell'Organizzazione Biologica e Molecolare della Vita

Flashcard vocabolario basate sulle basi dell'organizzazione biologica, teoria cellulare, virus, microbiologia, biochimica e metabolismo.

Bacteria

Dominio che comprende gli eubatteri, caratterizzati da una parete cellulare contenente peptidoglicano (mureina) e lipidi di membrana con legami estere.

Archaea

Dominio di procarioti estremofili con lipidi di membrana unici (catene isoprenoidi e legami etere) e parete cellulare priva di peptidoglicano.

Eterotrofi

Organismi che non sono in grado di rendere organiche le molecole inorganiche e devono assumere sostanze organiche da altri organismi.

Autotrofi

Organismi capaci di convertire sostanze inorganiche come $CO_2$ in composti organici necessari alla loro sussistenza.

Robert Hooke

Scienziato che nel 1665 osservò per la prima volta le "cellule" esaminando una sezione di sughero al microscopio.

Teoria Cellulare

Teoria definita da Schleiden, Schwann e Virchow che stabilisce: tutti i viventi sono composti da cellule, la cellula è l'unità fondamentale e ogni cellula deriva da un'altra preesistente.

Rudolf Virchow

Scienziato che nel 1855 formulò il concetto "Omnis cellula e cellula" e introdusse il termine zoonosi.

Metabolismo

Insieme di processi anabolici (sintesi di molecole complesse) e catabolici (degradazione per produrre energia) che caratterizzano gli esseri viventi.

Omeostasi

Capacità degli organismi di mantenere relativamente costante l'ambiente interno nonostante le variazioni esterne (es. pH, temperatura).

Elementi Traccia

Elementi minerali che rappresentano meno dello $0,01\%$ della massa totale degli organismi, come ferro, rame e zinco.

Selezione Naturale

Processo per cui le varianti di caratteri ereditari che favoriscono la sopravvivenza e la riproduzione diventano più frequenti nella popolazione.

One Health

Modello sanitario basato sull'idea che la salute umana, animale e degli ecosistemi siano interconnesse e debbano essere gestite in modo collaborativo.

Virus

Parassiti endocellulari obbligati costituiti da proteine e acidi nucleici che sfruttano l'apparato della cellula ospite per riprodursi.

Capside

Struttura proteica che protegge il genoma virale, costituita da subunità dette capsomeri organizzate con simmetria elicoidale, icosaedrica o complessa.

Envelope (Peplos)

Rivestimento lipidico esterno derivato dalla membrana della cellula ospite e arricchito da glicoproteine virali (spicole o spikes).

Classificazione di Baltimore

Sistema che suddivide i virus animali in sei classi in base al tipo di materiale genetico e al meccanismo di produzione dell'mRNA.

Ciclo Litico

Processo di infezione virale che porta alla produzione massiva di nuovi virus e alla lisi (scoppio) finale della cellula infettata.

Ciclo Lisogeno

Processo in cui il genoma virale si integra nel DNA dell'ospite rimanendo silente senza causare la morte immediata della cellula.

Trascrittasi Inversa

Enzima fondamentale dei retrovirus capace di convertire il genoma a RNA in DNA a doppio filamento.

Provirus

Nome del DNA virale retrotrascritto dei retrovirus una volta che è stato integrato stabilmente nel genoma della cellula ospite.

Nucleoide

Regione della cellula procariotica priva di membrana in cui è localizzato il singolo cromosoma circolare a doppia elica.

Peptidoglicano

Componente principale della parete cellulare batterica formato da unità di NAM ($N$-acetilmuramico) e NAG ($N$-acetilglucosamina).

Gram-positivi

Batteri dotati di una parete spessa di peptidoglicano ($20-80\,nm$) e acidi teicoici, che appaiono viola alla colorazione di Gram.

Gram-negativi

Batteri con parete sottile ($2-3\,nm$) situata tra la membrana citoplasmatica e una membrana esterna contenente LPS.

Lipopolisaccaride (LPS)

Molecola della membrana esterna dei Gram-negativi composta da lipide A (endotossina), core e antigene O.

Capsula

Struttura esterna polisaccaridica con funzione antifagocitaria che favorisce l'adesione e la formazione di biofilm.

Trasferimento Genico Orizzontale (HGT)

Processo che include trasformazione, trasduzione e coniugazione, permettendo lo scambio di materiale genetico tra procarioti.

Teoria dell'Endosimbiosi

Teoria che spiega l'origine dei mitocondri come derivanti dall'inglobamento di un $\alpha$-proteobatterio aerobo da parte di un archeobatterio.

Tensione Superficiale

Proprietà dell'acqua legata ai legami a idrogeno, pari a $72,8\,mJ/m^2$, che permette la creazione di una "pellicola" superficiale.

Densità dell'Acqua

Proprietà fisica dell'acqua che raggiunge il valore massimo a $4^{\circ}C$ ($1000\,kg/m^3$) e diminuisce durante la solidificazione.

Legame Covalente

Forza chimica stabile formata dalla condivisione di coppie di elettroni tra atomi; costituisce l'ossatura delle molecole organiche.

Gruppo Fosfato

Gruppo funzionale ($-PO_4^{2-}$) importante per i nucleotidi e le molecole energetiche come l'ATP, in grado di formare legami ad alta energia.

Monosaccaridi

Zuccheri semplici come glucosio, fruttosio e galattosio con formula generale $C_n(H_2O)_n$.

Legame Glicosidico

Legame covalente mediato da un atomo di ossigeno che unisce due monosaccaridi tramite una reazione di condensazione.

Glicogeno

Polisaccaride di riserva energetica animale altamente ramificato, immagazzinato nel fegato e nel muscolo scheletrico.

Fosfolipidi

Molecole anfipatiche costituite da glicerolo, due acidi grassi e un gruppo fosfato, componenti fondamentali delle membrane cellulari.

Colesterolo

Sostanza appartenente alla classe degli steroidi, precursore degli ormoni sessuali e modulatore della fluidità delle membrane animali.

Nucleotide

Unità monomerica degli acidi nucleici composta da uno zucchero pentoso, una base azotata (purina o pirimidina) e un gruppo fosfato.

Watson e Crick

Scienziati che nel 1953 proposero il modello a doppia elica destrorsa del DNA basandosi sui dati di Rosalind Franklin.

mRNA

RNA messaggero che trasporta l'informazione dal DNA ai ribosomi; possiede un cappuccio $5'$ e una coda poli-A.

miRNA

Piccole molecole di RNA non codificante (~22 nucleotidi) che regolano negativamente l'espressione genica legandosi agli mRNA target.

Legame Peptidico

Legame covalente rigido che unisce gli amminoacidi, formato tra il gruppo amminico di un amminoacido e il gruppo carbossilico di un altro.

Struttura Secondaria

Livello di organizzazione proteica stabilizzato da legami idrogeno che forma strutture ad $\alpha$-elica o a $\beta$-foglietto.

Sito Attivo

Specifica zona dell'enzima in cui si lega il substrato per subire la trasformazione catalitica.

Fosforilazione

Modificazione post-traduzionale consistente nell'aggiunta di un gruppo fosfato su residui di serina, treonina o tirosina tramite chinasi.

Idrolisi

Reazione esoergonica che consiste nella rottura di un legame covalente tramite l'aggiunta di una molecola d'acqua.