Meat and Poultry

Thịt và thịt gia cầm

roast beef

thịt bò nướng

steak

thịt bò bít-tếch

stewing beef

thịt bò kho

ground beef

bò nghiền

beef ribs

sườn bò

veal cutles

sườn bê

liver

gan

tripe

dạ dày bò

ham

thịt heo nguội

pork chops

thịt heo cắt lát

sausage

dồi/ xúc xích

lamb shanks

thịt cừu có xương

leg of lamb

đùi cừu

lamb chops

thịt cừu cắt lát

beef

bò

pork

heo

lamb

cừu

turkey

gà tây

duck

vịt

breasts

ngực/ ức

wings

cánh

thighs

bắp đùi

drumsticks

đùi gà

gizzards

mề

raw chicken

thịt gà chưa nấu

cooked chicken

thịt gà nấu chín

boneless

không xương

skinless

không da