Micronutrientes: Vitaminas (Video)

Conjunto de tarjetas de vocabulario sobre vitaminas hidrosolubles y liposolubles, sus coenzimas, funciones y deficiencias.

Tiamina (B1)

Vitamina hidrosoluble; coenzima en el metabolismo de carbohidratos y en la producción de energía.

TTP (tiamina trifosfato)

Forma activa de la tiamina; coenzima para descarboxilaciones y metabolismo de piruvato y α-cetoácidos.

Beriberi seco

Neuropatía periférica sin edema asociada a deficiencia de tiamina.

Beriberi húmedo

Cardiopatía con edema y congestión vascular por deficiencia de tiamina.

Wernicke-Korsakoff

Trastorno neurológico asociado al alcoholismo: confusión, ataxia y pérdida de memoria.

Riboflavina (B2)

Vitamina hidrosoluble; forma FMN y FAD como coenzimas en reacciones de oxidación-reducción.

FMN

Flavina mononucleótido; coenzima de flavoproteínas.

FAD

Dinucleótido de flavina adenina; coenzyma en reacciones de oxidación-reducción.

Dermatitis estomatitis angular

Manifestación típica de deficiencia de B2.

Niacina (B3)

Forma NAD+ y NADP+; coenzima en reacciones de oxidación-reducción; energía de alimentos.

NAD+

Nicotinamida adenina dinucleótido; coenzima en reacciones de oxidación.

NADP+

Nicotinamida adenina dinucleótido fosfato; coenzima en oxidación-reducción.

Pelagra

Enfermedad por deficiencia de niacina: dermatitis, diarrea y demencia.

Ácido nicotínico

Forma de niacina que da NAD+ y NADP+.

Pantoténico ácido (B5)

Precursor de la Coenzima A; esencial para síntesis de acetil-CoA y metabolismo energético.

Coenzima A (CoA)

Transporte de acilos; cofactor clave en metabolismo de grasas y energía.

Deficiencia de pantoténico

Patologías por deficiencia que pueden afectar el crecimiento de folículo piloso.

Piridoxina (B6)

Coenzima en metabolismo de aminoácidos; forma PLP activo para reacciones aminoacídicas.

Piridoxal

Forma intermedia de la B6 que se fosforila para convertirse en PLP.

PLP (Piridoxal-5'-fosfato)

Forma activa de B6; coenzima en transaminaciones y metabolismo de aminoácidos.

Piridoxamina

Otra forma de B6 que se puede convertir en PLP.

Isoniazida y B6

La isoniazida puede producir deficiencia de B6; puede provocar anemia, dermatitis y glositis.

Anemia, dermatitis, glositis (B6)

Manifestaciones clínicas de deficiencia de piridoxina.

Toxicidad de B6

Toxicidad por dosis altas (>500 mg/día) de piridoxina.

Biotina (B7)

Coenzima en reacciones de carboxilación; participa en metabolismo energético.

Biotina y avidina

La avidina de claras de huevo crudas inhibe la absorción de biotina.

Pérdida de cabello

Síntoma de deficiencia de biotina; puede ir acompañada de pérdida de apetito y náuseas.

Ácido fólico (B9)

Participa en síntesis y reparación de ADN/ARN y proteínas; coenzima THF.

Tetrahidrofólico (THF)

Forma activa del folato para transferencias de unidones en la síntesis de nucleótidos.

Síntesis y reparación de ADN y ARN

Procesos que requieren folato y B12 para la biosíntesis genética.

Megaloblástica (anemia)

Anemia macrocítica por deficiencia de folato o B12.

Defectos del tubo neural

Anomalías congénitas como anencefalia por deficiencia de folato durante el embarazo.

Alcoholismo y metotrexato (folato)

Factores que reducen niveles de folato; proteína clave en tratamiento de ciertas condiciones.

Cobalamina (B12)

Vitamina B12; coenzima para metabolismo de aminoácidos y ácidos grasos.

Metilcobalamina

Forma activa de B12 involucrada en transferencia de grupos metilo.

Cianocobalamina

Forma sintética de B12 utilizada en suplementos; convertida a formas activas en el cuerpo.

Transcobalamina

Proteína transportadora de B12 en la circulación.

Anemia perniciosa

Deficiencia de B12 por falta de factor intrínseco; anemia megaloblástica.

Ácido metilmalónico

Metabolito cuyo nivel se eleva ante deficiencia de B12; marker diagnóstico.

Ácido ascórbico (Vitamina C)

Coenzima en hidroxilación de colágeno; facilita la absorción de hierro; antioxidante.

Hidroxilación del colágeno

Reacción dependiente de Vitamina C que da estabilidad a colágeno y tejidos.

Absorción de hierro

Vitamina C mejora la absorción de hierro no hemo en el intestino.

Escorbuto

Enfermedad por deficiencia severa de Vitamina C; encías sangrantes y mala cicatrización.

Filoquinona (K1)

Vitamina K1; cofactora en la carboxilación de factores de coagulación; producida por microbiota.

Menaquinona (K2)

Vitamina K2; forma bacteriana de la vitamina K; también ayuda en coagulación.

Factores de coagulación (I, II, VII, IX, X)

Proteínas dependientes de Vitamina K para la coagulación sanguínea.

Transcobalamina II

Proteína transportadora que lleva la B12 en la sangre hacia los tejidos.

Vitamina E (Tocoferol)

Antioxidante liposoluble; protege membranas; deficiencia puede causar hemólisis y retinopatía en RN.

Hemólisis (deficiencia vitamina E)

Destrucción de glóbulos rojos asociada a deficiencia de vitamina E.

Retinopatía (RN)

Daño ocular asociado a deficiencia de vitamina E en recién nacidos.

Beta-caroteno

Provitamina A; se convierte en retinol; ayuda a mantener la visión y el epitelio.

Vitamina A (Retinol/Retinal)

Mantiene la visión y el estado de epitelios; deficiencia provoca ceguera nocturna y Xeroftalmia.

Ceguera nocturna

Pérdida de la visión en poca luz por deficiencia de vitamina A.

Vitamina D (Colecalciferol/Ergocalciferol)

Vitamina liposoluble; colecalciferol D3 y ergocalciferol D2; precursor y forma activa 1,25-dihidroxicolecalciferol.

Colecalciferol (D3)

Vitamina D3; forma alimentaria/sintética para síntesis de vitamina D activa.

Ergocalciferol (D2)

Vitamina D2; forma vegetal/fuente externa de vitamina D.

1,25-dihidroxicolecalciferol

Forma activa de la vitamina D; regula absorción de calcio y otros efectos metabólicos.