Unit 2-2: Ordering Food with Details

ใส่ ผัก เยอะ ๆ ค่ะ (sày phàk yé.yé khâ)

A lot of vegetable added, please.

ใส่ พริก น้อย ๆ ครับ (sày phrík nóoy.nóoy khráp)

A little of chili added, please.

ขอ ก๋วยเตี๋ยวหมู ใส่ ผัก เยอะ ๆ หนึ่ง ที่ ค่ะ (khŏ kǔay.tǐaw.mŭu sày phàk yé.yé nùŋ thîi khâ)

A bowl of pork noodles with a lot of vegetable added, please.

ขอ กะเพราไก่ ใส่ พริก น้อย ๆ หนึ่ง จาน ครับ (khɔ̌ɔ ka.phraw.kày sày phrík nóoy.nóoy nùŋ jaan khráp)

A plate of fried chicken with basil with a little chili added, please.

ไม่ ใส่ ผัก ค่ะ (mây sày phàk khâ)

No vegetable added, please.

ไม่ ใส่ พริก ครับ (mây sày phrík khráp)

No chili added, please.

ขอ ก๋วยเตี๋ยว หมู ไม่ ใส่ ผัก หนึ่ง ที่ ค่ะ (khǒo kǔay.tǐaw mǔu mây sày phàk nùŋ thîi khâ)

A bowl of pork noodles with no vegetable added, please.

ขอ กะเพราไก่ ไม่ ใส่ พริก หนึ่ง จาน ครับ (khǒo ka.phraw.kày mây sày phrík nùŋ jaan khráp)

A plate of fried chicken with basil with no chili added, please.

ขอ ผัดไทยกุ้ง ไม่ ใส่ ผงชูรส ครับ (khǒo phàt.thay.kûng mâi sày phǒng.chuu.rót khráp)

A plate of shrimp Pad Thai with no MSG added, please.

ถั่ว (thùa)

bean

กระเทียม (krà.thiam)

garlic

หอมใหญ่ (hǒom.yày)

onion

ผักชี (phàk.chii)

coriander

ถั่วงอก (thùa ngǒok)

bean sprout

พริก (phrík)

chili

น้ำตาล (náam.taan)

sugar

เกลือ (kluua)

salt

น้ำปลา (náam.plaa)

fish sauce

น้ำส้มสายชู (náam.sôm.sǎay.chuu)

vinegar

พริกน้ำส้ม (phrík.náam.sôm)

pickled chili

พริกน้ำปลา (phrík.náam.plaa)

chili and fish sauce

พริกไทย (phrík.thay)

pepper

ขอ เม็ด ๆ นะ คะ (khǒo phèt phèt ná khá)

Spicy, please.

เอา หวาน ๆ นะ ครับ (?aw wǎan wǎan ná khráp)

Sweet, please.

ขอ สัมดา เม็ด ๆ หนึ่ง จาน คํะ (khǒo sǒm.tam phèt phèt nùng jaan khâ)

A plate of Spicy Somtam, please.

เอา ชาเย็น หวาน ๆ หนึ่ง แก้ว ครับ (?aw chaa.yen wǎan wǎan nùng kêew khráp)

A glass of sweet Thai iced tea, please.

ขอ ไม่ เม็ด นะ (khǎo mây phèt ná)

Not spicy, please.

เอา ไม่ หวาน นะ (lǜi mây wānu ná)

Not sweet, please.

ขอ สัมดํา ไม่ เผ็ด หนึ่ง จาน ค่ะ (khǒo sôm.tam mây phèt nùng jaan khâ)

A plate of Somtam. Not spicy, please.

เอา ชาเย็น ไม่ หวาน หนึ่ง แก้ว ครับ (?aw chaa.yen mây wǎan nùng kêew khráp)

A glass of Thai iced tea. Not sweet, please.

ขอ เผ็ด มาก นะ คะ (khǒo phèt mâak ná khá)

Very spicy, please.

เอา หวาน น้อย นะ ครับ (?aw wǎan nóoy ná khráp)

Less sweet, please.

ขอ หวาน นิคหน่อย นะ ครับ (khǒo wǎan nít.nòoy ná khráp)

Little sweet, please.

ขอ สัมตํา เผ็ด มาก หนึ่ง จาน ค่ะ (khǒo sǒm.tam phèt mâak nùuŋ jaan khâ)

A plate of Somtam. Very spicy, please.

เอก ชาเย็น ทวาน น้อย หนึ่ง แก้ว ครับ (?aw chaa.yen wǎan nóoy nǔuŋ kêew khráp)

A glass of Thai iced tea. Less sweet, please.

wǎan mâak

super sweet

wăan

sweet

wăan pòk.ka.tì

normal sweet

wăan nóoy / wăan nít nòoy

less sweet

mây wăan

not sweet

mây phèt

not spicy

phèt nóoy/ nít nòoy

mild spicy

phèt klaang

spicy

phèt mâak

super spicy

ทวาน (wǎan)

sweet

เปรี้ยว (prîaw)

sour

เต็ม (khem)

salty

เผ็ด (phèt)

spicy

….. มาก (mâak)

very

….. น้อย (nóoy)

less

….. บิดหน่อย (nít.nòoy)

little

ฉัน ไม่ กิน เนื้อ ค่ะ (chǎn mây kin nʉ́a khâ)

I don't eat beef.

ผม ไม่ กิน เผ็ด ครับ (phǒm mây kin phèt khráp)

I don't eat spicy food.

เขา ไม่ ดื่ม กาแฟ ครับ (khǎw mây dʉ̀ʉm kaa.fee khráp)

He doesn't drink coffee.

ขอกาแฟเย็นหวานน้อย แก้วกลาง 1 แก้วค่ะ (khǒ kaa.fee yen wǎan nóy kɛ̂ɛw klaaŋ nʉ̀ng kɛ̂ɛw khâ)

One medium-size glass of iced coffee with less sweet, please.

ขอ ส้มตำ ไม่ เผ็ด จาน เล็ก 1 จาน (khǒ sôm.tam mây phèt jaan lék nʉ̀ng jaan)

One small plate of Somtam with not spicy, please.

ขอ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เผ็ด น้อย ชาม ใหญ่ 1 ชาม (khǒ kǔay.tǐaw tôm.yam phèt nóy chaam yày nʉ̀ng chaam)

One large-size bowl of Tom Yum noodles with less spicy, please.

ขอ ชาเย็น หวาน ปกติ แก้ว ใหญ่ 2 แก้ว (khǒ chaa.yen wǎan pòk.kà.tì kɛ̂ɛw yày sɔ̌ɔng kɛ̂ɛw)

Two large-sized glasses of Thai iced tea with normal sweet, please.

เล็ก (lék)

small

กลาง (klaang)

medium

ใหญ่ (yày)

large

พนักงาน (phá.nák.ngaan): รับเครื่องดื่มอะไรดีคะ (ráp khrûang.dʉ̀ʉm à.rai dii khá)

ทิม (Tim): เอา น้ำส้มปั่น หวานน้อย แก้วใหญ่ 1 แก้ว ครับ (?(?aw náam.sôm.pàn wǎan nɔ́ɔy kɛ̂ɛw yày nʉ̀ng kɛ̂ɛw khráp)

พนักงาน (phá-nák-ngaan): ได้ ค่ะ รอสักครู่ ค่ะ (dâay khâ rɔɔ.sàk.khrûu khâ)

Waitress: What drinks would you like to order?

Tim: One large-sized glass of orange juice less sweet, please.

Waitress: Wait a moment, please.

พนักงาน (phá.nák.ngaan): รับอะไรดี คะ (ráp ?a.ray dii khá)

ทิม (Tim): ขอ ก๋วยเตี๋ยวไก่ ไม่ใส่ ผักชี หนึ่ง ชาม ครับ (khɔ̌ɔ kǔay.tǐaw kày mây sày phàk.chii nʉ̀ng chaam khráp)

พนักงาน (phá.nák.ngaan): รับเครื่องดื่มอะไรดี คะ (ráp khrûang.dʉ̀ʉm ?a.ray dii khá)

ทิม (Tim): เอา กาแฟเย็น ไม่หวาน หนึ่ง แก้ว ครับ (?aw kaa.fee yen mây wǎan nʉ̀ng kɛ̂ɛw khráp)

พนักงาน (phá.nák.ngaan): ได้ ค่ะ รอสักครู่ ค่ะ (dâay khâ rɔɔ.sàk.khrûu khâ)

Waitress: What would you like to order?

Tim: I’ll have 1 bowl chicken noodles with no coriander added, please.

Waitress: What would you like to order?

Tim: One glass of iced coffee no sweet, please.

Waitress: a moment, please.

ใส่ (sày)

To add

ผัก (phàk)

Vegetable

เยอะ ๆ (yé yé)

A lot

น้อย ๆ (nóoy nóoy)

A little

กะเพราไก่ (ka phraw kày)

Fried chicken with basil

ผงชรส (phǒng chuu rót)

MSG

เนื้อสัตว์ (núea sàt)

meat