Chemische Aufspaltung von Kohlenhydrate, Eiweisse und Fette

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1

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Kohlenhydratenverdauung im Mundbereich. Vielfachzucker zu Zweifachzucker.

Welche Enzyme ?

Ptyalin, Amylase

2

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Kohlenhydrateverdauung im Dünndarm. Zweifachzucker zu Einfachzucker.

Welche Enzyme?

Maltase, Amylase

3

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Eiweissverdauung im Gaster: Eiweisse zu Eiweissbruchstücke.

Welche Enzym?

Pepsin

4

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Eiweissverdauung im Dünndarm: Eiweissbruchstücke zu Aminosäure. Welche Enzym?

Erepsin und Trypsin

5

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Fettverdauung im Dünndarm: Fette zu Fettsäuren. Welche Enzym?

Lipase

6

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7

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8

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