grzyby_toksyny podsumowanie

działanie: cyklopeptydów, np.: amatotoksyny, fallotoksyny

gepatotoksyczne

występowanie: cyklopeptydów, np.: amatotoksyny, fallotoksyny

• Amanita phalloides

• Lepiota spp.

• Galerina spp.

działanie orellaniny

nefrotoksyczne

występowanie orellaniny

• Cortinarius

działanie Gyromitryny

• neurotoksyczne → drgawkotwórcze

• hepatotoksyczne

występowanie Gyromitryny

Gyromitra esculenta

działanie muskaryny

zespół cholinergiczny muskarynowy

występowanie muskaryny

• Inocybe fastigiata

• Boletus calopus, luridus, satanas

• Clitocybe spp.

działanie izoksazoli (k. ibotenowy, muscymol)

na ośrodkowy układ nerwowy → psychotropowe

występowanie izoksazoli (k. ibotenowy, muscymol)

Amanita muscaria, pantheria

działanie kopryny

reakcja disulfiramopodobna

występowanie kopryny

• Coprinellus truncorum

• Coprinopsis atramentaria

działanie indoloalkiloamin (psilocybina, psylocyna)

halucynogenne

występowanie indoloalkiloamin (psilocybina, psylocyna)

• Psilocybe semilanceata

• Conocybe spp.

• Panaeolus papilionaceus

• Stropharia semiglobata

gdzie występują toksyny o działaniu gastroenterotoksycznym

• Scleroderma citrinum

• Russula emetica

• Ramaria spp.

• Tylopilus felleus

gdzie występują toksyny o działaniu immunologicznym

Paxillus involutus

toksyny wywołujące rabdomiolizę

Tricholoma equestre

działanie aflatoksyny

• hepatotoksyczne

• kancerogenne

występowanie aflatoksyny

Aspergillus flavus

działanie ochratoksyny A

• hepatotoksyczne

• nefrotoksyczne

• kancerogenne

• immunotoksyczne

występowanie ochratoksyny A

Aspergillus ochraceus

działanie trichotecyny

• gasteroenterotoksyczne

• prokrwiotoczne

• immunosupresyjne

występowanie trichoteceny

• Fusarium spp.

• Stachybotrys spp.

działanie alkaloidu sporyszu

• zwężenie światła naczyń

• neurotoksyczne

występowanie alkaloidu sporyszu

Claviceps purpurea

działanie fumonizyny

• neurotoksyczne

• hepatotoksyczne

• nefrotoksyczne

występowanie fumonizyny

Fusarium spp.

działanie cytryniny

• nefrotoksyczne

• kancerogenne

występowanie cytryniny

Penicillium citrinum

działanie patuliny

kancerogenne

występowanie patuliny

Penicillium expansum

działanie tremorgeny

na układ nerwowy → zaburzenia motoryczne

występowanie tremorgeny

• Acremonum spp.

• Penicillium spp.

działanie rubratoksyny

hepatotoksyczne

występowanie rubratoksyny

Penicillium rubrum

działanie zearalenonu

właściwości estrogenowe

występowanie zearalenon

Fusarium graminearum