Italian vocab flashcards (M)

abbondare

Essere presente in grande quantità

abbordare

Salire su una nave o su un mezzo

abbozzare

a) Realizzare in forma preliminare o provvisoria

b) Eseguire solo parzialmente un’azione, accennare

accettare

Dire di sì a qualcosa o riceverlo senza rifiutarlo

adattare

a) Cambiare qualcosa per farla funzionare in un nuovo contesto

b) Rielaborare un testo per l’allestimento scenico o per la trasposizione cinematografica o televisiva

modificabile

Che può essere cambiato intervenendo su alcuni aspetti, senza alterarne l’identità o la funzione principale

trasformabile

Che può essere cambiato profondamente nella forma o nella natura, fino a diventare qualcosa di diverso

approfittarsi di

Trarre vantaggio da qualcuno o qualcosa in modo scorretto o opportunistico (not sfruttare)

variabile

Che può cambiare nel tempo in modo naturale o previsto (not volubile)

luce

Forma di energia che rende visibili le cose

successivo

Che viene dopo in una sequenza o nel tempo (più formale)

rifiutare

Non accettare qualcosa

stabile

a) Non soggetto a oscillazioni o a spostamenti, ben fermo

b) Detto di malato le cui condizioni cliniche non subiscono variazioni patologiche di rilievo

fantastico

a) Che suscita grande entusiasmo o ammirazione per la sua qualità eccezionale.

b) legato alla fantasia o all’immaginazione.

Affascinante

Che esercita un’attrazione intensa e sottile, soprattutto sul piano emotivo o intellettuale.

incantevole

Che conquista per la sua grazia, delicatezza o bellezza armoniosa, dando una sensazione quasi “magica”.

Avvenente

Fisicamente attraente, di bell’aspetto, spesso con una connotazione di sensualità evidente.

seducente

Che esercita attrazione consapevole e mirata, spesso con l’intento di conquistare o persuadere

fenomenale

Straordinario per qualità, intensità o risultati, fuori dal comune

grandioso

Imponente o magnifico per dimensioni, importanza o effetto emotivo

disgustoso

Che provoca una forte sensazione di nausea o fastidio fisico, legata specialmente a stimoli sensoriali come un sapore sgradevole o un cattivo odore

orripilante

Che suscita orrore o spavento intenso, al punto da provocare raccapriccio o brividi

orrendo

Estremamente brutto o terribile, tale da causare forte disgusto o repulsione

ripugnante

Che suscita un profondo senso di ribrezzo e ostilità, provocando un istinto quasi fisico di allontanamento o di rifiuto morale

riprovevole

Riferito a un comportamento che merita di essere condannato o severamente criticato perché viola una norma morale, sociale o civile.

inopportuno

a) Non adatto alla situazione, al momento o al contesto

b) Di persona, che manca di discrezione

abominevole

Estremamente odioso o detestabile, soprattutto dal punto di vista morale

grottesco

Deformato, esagerato o assurdo in modo tale da risultare inquietante o ridicolo

spregevole

Riferito a qualcosa o qualcuno di così basso, vile e privo di dignità da suscitare un totale sentimento di disprezzo.

a fontana

Tecnica di disporre la farina a cerchio su un piano, creando un incavo centrale per accogliere gli ingredienti liquidi

tarocco

Strumento piatto e rigido in plastica o metallo, usato per raschiare superfici, tagliare impasti o raccogliere cibi sminuzzati

sfregare

Esercitare pressione con un movimento avanti e indietro di un elemento su una superficie.

cannello

Attrezzo che emette una piccola fiamma direzionata, utile per caramellizzare lo zucchero o scottare alimenti in superficie

frusta

a) Bacchetta piuttosto lunga e flessibile, alla cui estremità sono fissate una o più cordicelle, usata per incitare i cavalli o gli animali da tiro

b) Utensile formato da fili metallici ricurvi, ideale per mescolare liquidi senza grumi o per incorporare aria nei composti

spalmare

Distendere una sostanza di consistenza morbida su una superficie in modo uniforme.

fischio

Suono molto acuto e penetrante prodotto forzando il passaggio dell'aria attraverso un'apertura stretta

fischietto

Piccolo strumento che, se soffiato, emette un suono acuto e penetrante.

allenatore

Figura responsabile della preparazione fisica, tecnica e tattica di un atleta o di una squadra

Quadro elettrico

Dispositivo che contiene e organizza componenti elettrici come interruttori e fusibili, con la funzione di distribuire, proteggere e controllare l’energia elettrica di un impianto in modo sicuro

All'improvviso

Avverbio che indica che qualcosa accade in modo del tutto inaspettato, senza che nulla lasciasse presagire l'evento.

decorazione

L'arte di guarnire e abbellire un piatto prima di servirlo per migliorarne l'aspetto

frittura

Tecnica che consiste nel cuocere l'alimento immergendolo in un grasso (olio o burro) bollente.

gratinatura

Cottura al forno ad alta temperatura per creare una crosticina croccante, usando pangrattato o formaggio.

lievitazione

Processo che fa aumentare di volume un impasto grazie all'azione del lievito che produce gas

mestolo

Utensile concavo con manico lungo usato per raccogliere e servire liquidi, come minestre o brodi.

cotto

Alimento che ha subito l'azione del calore, cambiando sapore e consistenza

bollitura

Cottura di un alimento immerso in un liquido che ha raggiunto i 100°C

sformato

Preparazione morbida, cotta in uno stampo e servita rovesciata, che in Italia può essere usata come antipasto o come piatto principale

saltato

Cottura veloce in padella a fuoco vivo con poco grasso, muovendo spesso il cibo

piano cottura

La superficie della cucina dove si trovano i fornelli

lavello

lavandino usato in cucina per lavare i cibi e le stoviglie

griglia

Utensile a sbarre metalliche usato per cuocere i cibi direttamente sopra una fonte di calore

gelatina

Sostanza alimentare trasparente e tremolante ottenuta da collagene animale

vapore

Metodo di cottura che usa l'umidità dell'acqua in ebollizione (gas) per cuocere il cibo senza che tocchi il liquido, preservando nutrienti e sapori

calza

Indumento che copre il piede e la gamba, potendo arrivare al ginocchio o fino alla coscia.

piano cucina

La superficie orizzontale della cucina destinata alla preparazione dei cibi e all'appoggio di piccoli elettrodomestici

innanzittutto

Come prima cosa, prima di ogni altra considerazione

ammalato

Che non gode di buona salute a causa di una malattia o un'indisposizione

stendere

a) Appendere per fare asciugare

b) Distribuire su una superficie una sostanza morbida in modo omogeneo

avambraccio

La parte del braccio che va dal gomito fino alla mano.

proprietario

a) Chi ha la proprietà di beni immobili o di un’azienda

b) (aggetivo) Che riguarda la proprietà

partorire

termine standard, medico e quotidiano per far uscire il bambino dal corpo della mamma alla fine della gravidanza

rischio

Possibilità che si verifichi un evento negativo o dannoso come conseguenza di una determinata situazione o azione

disordinare

Togliere l'ordine a un ambiente o a un insieme di oggetti (not scompigliare)

senso comune

Capacità pratica di giudicare e agire in modo ragionevole e appropriato (not senno)

arco

Strumento curvo usato per lanciare frecce

dipinto

a) (sostantivo) Opera d’arte realizzata applicando colori su una superficie

b) (aggettivo) Rappresentato per mezzo di colori

giardinaggio

L'attività di coltivare e prendersi cura di piante e fiori in un giardino

fioritura

Il processo in cui le piante aprono i loro fiori

germoglio

La prima parte di una pianta che spunta dal terreno o da un ramo

cespuglio

Pianta di modesta altezza, costituita da un groviglio di rami che si sviluppano da una radice senza fusto (not arbusto)

arbusto

Pianta legnosa perenne di dimensioni inferiori a un albero, caratterizzata dall’assenza di un tronco unico (not cespuglio)

parco

Una grande area verde pubblica con alberi e prati, destinata al riposo o al divertimento

castello

Una grande costruzione antica fortificata, che nel passato serviva come difesa e residenza per nobili o re

brezza

Un vento molto leggero, fresco e piacevole

cuffia da nuoto

Accessorio aderente che si indossa sulla testa per coprire i capelli mentre si nuota, proteggendoli dal cloro e migliorando l'idrodinamica

granita

Un dolce freddo e rinfrescante, tipico della Sicilia, fatto con ghiaccio tritato finemente, acqua, zucchero e aromi.

addizionale

Qualcosa che si aggiunge a ciò che è già presente o stabilito (not aggiuntivo)

diario

Un quaderno speciale dove si scrivono ogni giorno i propri pensieri, i segreti o l'elenco degli impegni

rapinatore

Chi ruba usando la forza, la violenza o minacciando le persone

postino

Chi consegna lettere, cartoline e bollette nelle cassette della posta

addirittura

a) Avverbio usato per sottolineare un fatto straordinario, esagerato o un limite estremo

b) esclamazione per esprimere sorpresa o stupore

bimbo

Modo affettuoso e colloquiale per riferirsi a un bambino, di solito nei primi anni di vita

per di più

Locuzione avverbiale che si usa per aggiungere qualcosa che aggrava o sottolinea ulteriormente ciò che è stato detto prima (not addirittura)

fabbro

Artigiano esperto nella lavorazione del ferro e di altri metalli

rammarico

a) Dispiacere amaro rivolto a se stesso, soprattutto per un'occasione persa

b) Espressione del proprio dolore, lamento

rimpianto

Pensiero nostalgico e doloroso rivolto a persone o vicende irrimediabilmente scomparse o passate

sobborgo

Quartiere periferico di una città, spesso residenziale e lontano dal centro

barbabietola

Pianta con una radice rossa e dolce, usata in cucina o per produrre zucchero

riciclare

Trattare i rifiuti per riutilizzare il materiale di cui sono fatti

bucare

Fare un foro o un’apertura in qualcosa

competere

Gareggiare con altri per vincere o per dimostrare di essere il migliore

coltivare

Lavorare la terra per far crescere piante, fiori o frutti

accedere

a) Entrare in un luogo

b) Avere il permesso di usare un servizio

dibattere

Discutere un argomento in modo approfondito, spesso analizzando pro e contro e confrontando opinioni contrastanti.

temere

Avere paura di qualcosa o di qualcuno

tessere

Intrecciare tra loro dei fili (di lana, seta, cotone) per creare una tela o un tessuto

applaudire

Battere le mani per esprimere approvazione o gioia

bollire

Scaldare un liquido finché non produce bolle e vapore (a 100°C per l'acqua)

adottare

Prendere legalmente con sé un bambino o un animale per far parte della famiglia