Digestión y Absorción en el Tubo Digestivo | Quizlet

¿Qué son los alimentos principales que se digieren en el tubo digestivo?

Hidratos de carbono, grasas y proteínas.

¿Por qué es necesaria la digestión?

Porque la mucosa gastrointestinal no puede absorber los alimentos en su forma natural; requieren hidrólisis para convertirse en compuestos más pequeños.

¿Qué es la hidrólisis?

Es un proceso químico que implica la adición de agua para romper enlaces en los alimentos.

¿A qué se convierten los polisacáridos durante la digestión?

Se convierten en monosacáridos.

¿Qué enzima se secreta en la boca para iniciar la digestión de los carbohidratos?

Ptialina (α-amilasa salival).

¿Cuál es la función de la pepsina en el estómago?

Inicia la digestión de proteínas.

¿Qué productos finales se obtienen de la digestión de las grasas?

Ácidos grasos libres y 2-monoglicéridos.

¿Dónde se lleva a cabo la mayor parte de la digestión de los carbohidratos?

En el intestino delgado.

¿Qué enzima pancreática es responsable de la digestión de los triglicéridos?

Lipasa pancreática.

¿Qué tipo de absorción ocurre en el intestino delgado?

Absorción activa y pasiva de nutrientes.

¿Cuánto líquido se absorbe en el intestino delgado diariamente?

Aproximadamente 8-9 litros.

¿Qué función tienen las vellosidades en el intestino delgado?

Aumentan la superficie de absorción.

¿Qué tipo de transporte se utiliza para la absorción de glucosa y galactosa?

Cotransporte con sodio.

¿Qué es la pinocitosis?

Es un mecanismo por el cual las células absorben pequeñas cantidades de líquido y solutos.

¿Qué se absorbe principalmente en el intestino grueso?

Agua y electrolitos.

¿Cómo se inactiva la ptialina en el estómago?

Se inactiva cuando el pH desciende por debajo de 4 debido al ácido gástrico.

¿Qué papel juegan las micelas en la absorción de grasas?

Las micelas solubilizan y transportan monoglicéridos y ácidos grasos hacia la superficie de las microvellosidades para su absorción.

¿Qué enzimas del borde en cepillo son responsables de la digestión de disacáridos?

Lactasa, sacarasa, maltasa y α-dextrinasa.

¿Cuál es la función de la aldosterona en la absorción intestinal?

Aumenta la absorción de sodio y, secundariamente, de agua en el epitelio intestinal.

¿Qué ocurre con la absorción de agua en condiciones de quimo hiperosmótico?

El agua se mueve del plasma al quimo para equilibrar la osmolaridad.

¿Cómo se lleva a cabo la absorción de calcio en el intestino?

Principalmente en el duodeno, regulada por la hormona paratiroidea y la vitamina D.

¿Qué mecanismos se activan durante la diarrea por cólera?

Se produce una secreción excesiva de NaCl y agua en las criptas intestinales, superando la capacidad de reabsorción.

¿Qué tipo de transporte se utiliza para la absorción de aminoácidos?

Mayormente cotransporte con sodio, aunque algunos se absorben por difusión facilitada.

¿Cómo se forman los quilomicrones en el intestino delgado?

Los triglicéridos se resintetizan en el retículo endoplásmico liso y se empaquetan en quilomicrones para ser liberados a los vasos linfáticos.

¿Qué es la acción bacteriana en el colon y qué productos genera?

Las bacterias digieren pequeñas cantidades de celulosa y producen vitaminas como K y B12, así como gases.

¿Qué factores afectan la capacidad de absorción del intestino delgado?

La superficie de absorción (pliegues, vellosidades, microvellosidades) y el movimiento de microvellosidades.

¿Qué es la absorción isoosmótica de agua?

Es el movimiento de agua que ocurre por ósmosis, equilibrando la concentración de solutos en el quimo y en la sangre.

¿Cómo se regula la absorción de hierro en el intestino?

Según las necesidades del organismo, especialmente en la formación de hemoglobina.

¿Qué ocurre con los productos no digeridos en el intestino grueso?

Se excretan como parte de las heces, que contienen agua, materia sólida y productos de desecho.

¿Cuál es la importancia de la superficie de absorción intestinal?

Aumenta la eficiencia de la absorción de nutrientes, permitiendo que el intestino delgado absorba grandes cantidades de alimentos y líquidos.