reading cambridge 21 (p2)

Collocation

a global history

lịch sử mang tính toàn cầu

world markets

thị trường thế giới

artificially low prices

mức giá thấp không tự nhiên

slave-dependent colonial plantations

đồn điền thuộc địa phụ thuộc vào nô lệ

the abolition of slavery

sự bãi bỏ chế độ nô lệ

a global labour history

lịch sử lao động toàn cầu

labour regimes

các chế độ/hệ thống lao động

plantation owners

chủ đồn điền

small farmers

nông dân nhỏ lẻ

sugar cultivation

việc canh tác đường/mía

migrant workers

lao động nhập cư

traditional methods

phương pháp truyền thống

national governments

chính phủ quốc gia

tariff barriers

hàng rào thuế quan

financial controls

kiểm soát tài chính

poor countries

các quốc gia nghèo

modern techniques

kỹ thuật hiện đại

steam-powered factories

nhà máy chạy bằng hơi nước

tiny quantities

số lượng rất nhỏ

a massive increase in consumption

sự gia tăng tiêu thụ mạnh

a valuable source of energy

nguồn năng lượng có giá trị

a harmful product

sản phẩm có hại

processed foods

thực phẩm chế biến sẵn

a leading cause of obesity

nguyên nhân hàng đầu gây béo phì

alternative sources of sweetness

nguồn tạo ngọt thay thế

make a living

kiếm sống