Raviolis healthy

Quels sont les ingrédients?

375g de farine,3oeufs,7 à 8 cueillères à soupe d’eau,2 pincées de sel,1 oignon,375g de bœuf haché 5%,persil et poivre,125g de ricotta,sauce tomate

Comment préparer la pâte?

Pâte:Mélanger la farine,eau,sel et les œufs.Former deux boules qu’on va aplatir sur du papier cuisson(optionnel).

Comment préparer la farce (ce qu’on met dans la pâte)?

Faire revenir l’oignon,le bœuf haché puis ajouter du persil, poivre et la ricotta.Cuire 5 à 7min.

Comment faire le montage?

Sur le premier rectangle de pâte,pose 15 grosses cueillères de farce séparément et couper.

Comment faire la cuisson?

Verser les raviolis 4 à 5min dans une grosse casserole d’eau salée.Sercir avec la sauce tomate.