GASTRONOMIA MEXICANA
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Flashcards1/80
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Name | Mastery | Learn | Test | Matching | Spaced |
|---|
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81 Terms
LOS CEREALES
cereals
el arroz
rice
el chile
chili pepper
el maiz
corn
la lechuga
lettuce
el pan
bread
el tomate
tomato
el trigo
wheat
LAS LEGUMBRES
legumes
los frijoles
beans
LOS TUBÉRCULOS
tubers
la papa = la patata
potato
LAS VERDURAS
vegetables
el ajo
garlic
la cebolla
onion
LAS FRUTAS
fruits
el aguacate
avocado
la banana
banana
la lima
lime
el limón
lemon
la piña
pineapple
LOS PRODUCTOS ANIMALES
animal products
el huevo
egg
el pollo
chicken
la carne
meat
el pescado
fish
el marisco
seafood
LOS LÁCTEOS
dairy products
la leche
milk
el queso
cheese
LAS ESPECIAS Y LOS CONDIMENTOS
spices and condiments
el azúcar
sugar
el cilantro
cilantro
la pimienta
pepper
la sal
salt
la salsa
sauce
LOS DULCES
sweets
el pan dulce
pastry
la ensalada
salad
la sopa
soup
LOS FRUTOS SECOS
nuts
la nuez
walnut
LOS LÍQUIDOS
liquids
el agua
water
el jugo
juice
LOS PLATOS
dishes
LAS COMIDAS
meals
comer ligero
to have a light meal
comer fuerte
to have a big meal
el desayuno
breakfast
desayunar
to have breakfast
el almuerzo
lunch
almorzar (ue)
to have lunch
la cena
dinner
cenar
to have dinner
LOS SABORES
flavors
amargo/a
bitter
ácido/a
sour
dulce
sweet
picante
spicy
salado/a
salty, savory
LA COCINA
the kitchen
el tenedor
fork
el plato
dish
el vaso
glass
el cuchillo
knife
la cuchara
spoon
LAS RECETAS
the recipes
la masa
dough
el trozo
piece
agregar = añadir
to add
condimentar
to season
cortar
to cut
cubrir
to cover
freír (i)
to fry
hervir (ie)
to boil
machacar
to mash
mezclar
to mix
rellenar
to fill, to stuff
servir (i)
to serve
sacar
to remove