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Aldeidi
Possiedono il gruppo funzionale -CHO, il quale contiene a sua volta il gruppo C=O (carbonile o gruppo carbonilico)
Formula generale delle aldeidi
RCHO
indica che un radicale qualsiasi, indicato con R , è legato al gruppo -CHO che costituisce la parte terminale della molecola
Ossidazione dell’alcol etilico (alcol primario)
Porta alla formazione di acetaldeide (CH3 CHO)
Alcol primario + ossidazione =
aldeide
Nomenclatura delle aldeidi
Si ottiene identificando la catena di atomi di carbonio più lunga che contiene ad una delle estremità del gruppo funzionale -CHO e sostituendo la lettera finale -o dell’alcano corrispondente con la desinenza -ale
Butanale o aldeida butirrica
Aldeide che contiene 4 atomi di carbonio
(CH3 - CH2 - CH2 - CHO)
Il nome aldeide deriva:
dalle parole alcol deidrogenazione ( o ossidazione)
Le aldeidi possono essere ossidate ad:
acidi carbossilici
Le aldeidi possono essere ridotte ai corrispondenti:
alcoli primari
