SVT Terminale Les contrôle des flux de glucose
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Les glucides
On une fonction essentielle qui est fournir de l’énergie.
Le glucose est:
Un type de glucide qui a pour formule C6H12O6, qui est soluble et qui peu se transporter facilement.
L’amidon, pour être assimilé il doit:
Être transformé en molécules plus petites, de moins en moins d’unités et finalement en glucose, absorbable par la muquese intestinale.
L’hydrolyse de l’amidon est:
la décomposition de l'amidon en glucose par action de l'eau et des enzymes.
Les muslces sont des organes:
consommateur de glucose sanguin en permanence comme tous les organes.
La glycémie est:
la mesure de la concentration de glucose dans le sang.
Il faut maintenir stable la glycémie à
1g/L
Le foie
Est le seul organe capable de stocker, de produire et surtout de libérer le glucose. Il essaye de réguler la glycémie dans le sang.
Veine porte hépatique
Le sang va de l’intestin au foie.
Veine hépatique
Transporte le sang du foie vers l’organisme.
Glycogène
Forme de mise en réserve de glucose, apparait en rose à jeun et après un repas où il est stocké dans le foie et les muscles.
L’amidon et le glycogène sont
Des polymères de glucose qui servent de stockage d'énergie.
Lle glycogène est le glucide de réserve chez
les animaux et les champignons.
L’amidon est le glucide de réserve chez les
plantes.
Au niveau du foie il y a comme réserve
Les hépatocytes colorées en violet (car elles contiennent du glycogène)
Au niveau des muscles il y a comme réserve
Des cellules musculaires colorées en rouge.
Au niveau du tissu adipeux il y a comme réserve
Adypocyte (triglycérides)colorée en jaune
La glycogénogénèse est
Le processus par lequel le glucose se transforme en glycogène.
La glycogénolyse est
le processus par lequel le glycogène se transforme en glucose. C'est un mécanisme de dégradation du glycogène.
Le transporteur GLUT4 est:
unidirectionnel (le glucose peut que rentrer) —> cellules musculaires.
Transporteur GLUT2 est
bidirectionnel (le glucose peut rentrer et sortir) —> cellules hépatiques.
La néoglucogenèse est
un processu qui permet de fabriquer du glucose à partir d’une autre molécules qui n’est pas du glycogène. Donc à partir d’acides gras, acides aminés ou glycérol.
Les îlots de Langerhans sont:
des cellules endocrines et productrice du sucre digestif.
Cellule exocrine
capable de produire le sucre digestif.
Cellule endocrine
capable des hormones.
le pancréas est
Un organe capteur/détecteur de la glycémie grâce à une artère, controle la fonction du foie, a un rôle hyppoglycémiant et produit une hormone hyperglycémiante (glucagon).
Immunomarcage des Îlots de Langerhans
Cellules béta → productrices de glucagon → rouge
Cellules alpha → productrices de l’insuline → verte
Lorsque la glycémie augmente
Le glucagon diminue et l’insuline augmente.
Lorsque la glycémie diminue
Le glucagon augmente et l’insuline diminue.
Les récépteurs à insuline sont présents chez:
les cellules du foie et des muscles.
Les récépteurs de glucagon sont présents chez:
uniquement chez les cellules du foie.
Le diabète type 1:
→ perte de poids
→ alimentation normale
→ atteind les personnes de 10-15 ans
→ insulinodépendant
→maladie autoimmune
Le diabète type 2
→ augmentation du poids
→ vie sédentaire
→ alimentation riche en graisses et sucres
→ atteind les personnes de 70-98 ans
→ non insulinodépendant
→ maladie génétique
Note 
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