Close up | C1 Wordlist Unit 5

eat up (phr v)

ăn hết, ăn sạch

condiment (n)

gia vị (như muối, tương ớt)

stunt (v)

kìm hãm, cản trở sự phát triển

fatty acid (n)

axit béo

cognition (n)

nhận thức

craving (n)

cơn thèm, sự thèm muốn mãnh liệt

pig out (phr v)

ăn uống quá độ, ăn thả cửa

obesity (n)

bệnh béo phì

savoury (adj)

có vị mặn, đậm đà (trái với ngọt)

peckish (adj)

hơi đói

cut down on (phr v)

giảm bớt

processed food (n)

thực phẩm chế biến sẵn

pile on (phr v)

tăng cân nhanh

pound (n)

pao (đơn vị cân nặng, 1kg ≈ 2,2 pao)

lace with (phr v)

pha thêm chất gì để tăng hương vị/độ mạnh

play havoc (expr)

gây hỗn loạn, gây rối

navigate (v)

định hướng, tìm đường

maze (n)

mê cung

swap (v)

trao đổi, đổi lấy

flaxseed (n)

hạt lanh

antioxidant (n)

chất chống oxy hóa

consumption (n)

sự tiêu thụ

counterpart (n)

người/vật có vai trò tương đương (ở nơi khác)

fizzy (adj)

có ga

quench one's thirst (expr)

giải khát

run the risk (expr)

chấp nhận rủi ro, liều lĩnh

sufficient (adj)

đủ, đầy đủ

chew (v)

nhai

shed (v)

giảm (cân)

banish (v)

xua tan, loại bỏ

exposure (n)

sự phơi nhiễm, tiếp xúc (với điều có hại)

habituation (n)

sự quen dần (với điều gì)

deter (v)

ngăn cản, làm nhụt chí

urge (n)

sự thôi thúc mãnh liệt

cuisine (n)

nền ẩm thực, phong cách nấu ăn

culinary (adj)

thuộc về nấu ăn/ẩm thực

simmer (v)

ninh, đun lửa nhỏ

chop (v)

thái, băm

grate (v)

bào, nạo nhỏ

blend (v)

trộn, xay nhuyễn

whet one's appetite (expr)

kích thích sự thèm ăn

sip (v)

nhấp từng ngụm nhỏ

nibble (v)

nhấm nháp, ăn từng miếng nhỏ

munch (v)

nhai (thành tiếng)

gobble (v)

ăn ngấu nghiến, ăn nhanh và tham

sour (adj)

chua

tart (adj)

chua gắt

acidic (adj)

có tính axit, chua

ravenous (adj)

đói cồn cào

famished (adj)

đói lả, rất đói

feast (n)

bữa tiệc thịnh soạn

banquet (n)

bữa tiệc trang trọng

spread (n)

mâm cỗ, bữa ăn thịnh soạn nhiều món

poach (v)

chần/luộc (trứng) trong nước sôi

blanch (v)

trần nhanh qua nước sôi

stale (adj)

thiu, khô cứng (không còn tươi)

mouldy (adj)

bị mốc

off (adj)

hỏng, không còn tươi

bland (adj)

nhạt, vô vị

scrumptious (adj)

ngon tuyệt

appetising (adj)

hấp dẫn, trông ngon miệng

portion (n)

khẩu phần ăn

helping (n)

suất ăn

serving (n)

phần ăn (cho một người)

platter (n)

đĩa lớn đựng thức ăn

dishcloth (n)

khăn lau bát đĩa

napkin (n)

khăn ăn

cultivate (v)

trồng trọt, canh tác

harvest (v)

thu hoạch

covering (n)

lớp phủ bên ngoài

topping (n)

lớp phủ trên món ăn

stable (adj)

ổn định

staple (adj)

(thực phẩm) chủ yếu, cơ bản

eatable (adj)

(vẫn) ăn được

edible (adj)

ăn được, an toàn khi ăn

flavouring (n)

chất tạo hương vị

dissolve (v)

hòa tan

extract (v)

chiết xuất, lấy ra

ethnic (adj)

mang tính dân tộc, ngoại lai

per capita (adv)

bình quân đầu người

leftovers (pl n)

đồ ăn thừa (sau bữa ăn)

scraps (pl n)

thức ăn thừa (trên đĩa)

beverage (n)

thức uống

soft drink (n)

nước ngọt (không cồn)

sharp (adj)

chua gắt

beat (v)

đánh, khuấy (trứng)

crack (v)

đập vỡ (trứng)

vigorously (adv)

mạnh mẽ, hăng hái

pack away (phr v)

ăn thật nhiều

dine out (phr v)

đi ăn ở ngoài (nhà hàng)

live on (phr v)

sống nhờ (một loại thức ăn)

pick at (phr v)

ăn nhỏ nhẻ, ăn ít (vì không thích/không đói)

polish off (phr v)

ăn hết sạch

tuck in (phr v)

bắt đầu ăn ngon lành

warm up (phr v)

hâm nóng lại (đồ ăn)

whip up (phr v)

chuẩn bị nhanh (một bữa ăn)

wake up and smell the coffee (expr)

tỉnh táo lại, nhận ra thực tế

brew (v)

pha (trà, cà phê)

have one's cake and eat it too (expr)

được cả hai, hưởng lợi mà không mất gì

the best thing since sliced bread (expr)

điều tuyệt vời nhất