Speisekarte Schorse im Leineschloss

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Allgemeine Informationen und Bar-Angebote
Gastronomiebetrieb: Schorse im Leineschloss, Webadresse: schorse-im-leineschloss.de, Zusatzangebot im Haus: V ANDY BAR IM VOTUM, Zeiten: Mittwoch bis Samstag ab 21:00 Uhr, Preis: 49,00 €, Allergiehinweis: Servicepersonal verfügbar.
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Vorspeise: Tatar à la Maik Neumann
Tatar des Tages, Preis: 19,50 €.
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Menü für 2 Personen: Menu de la sole
Erster Gang: In Engelshaar gebackene Auster mit Mangochutney, Zweiter Gang: Seezunge in Nussbutter gebraten mit Favebohnen, Nordseekrabben, Kapern und Pommes Parisienne, Preis: 49,00 € pro Person.
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Vorspeisen (A la carte)
Huitres (Austern) - Serviert mit Schalottenvinaigrette, Zitrone und Chesterbrot: 3 Stück: 15,00 €, 5 Stück: 20,00 €.
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Hauptgänge: Fleur de courgette
Gegrillte Zucchiniblüte mit Champignons, Gartenkräutersauce, Ziegenfrischkäse und gebackener Perlgraupenpraline, Preis: 24,00 €.
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Desserts: Crème Brûlée
Von der Herzkirsche mit Sauerkirschsorbet, Preis: 12,00 €.
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Käseauswahl vom Wagen
Vom Affineur Waltmann, Erlangen, Preis klein: 15,00 €, Preis groß: 19,00 €.