100. Extra Chemie

Diastereomere Def.

= Stereoisomere, d. sich im Gegensatz zu Enantiomeren nicht wie Bild u. Spiegelbild verhalten.

Optische Aktivität Ak

Enantiomere bilden oft optisch aktive Stoffe; Drehung nach rechts m. Uhrzeigersinn = "+" / nach links = "-".

R/S-Klassifizierung

Jedem einzelnen Substituenten am Stereozentrum wird eine Priorität zugeordnet.

Stereozentrum Def.

= Punkt am Molekül m. Substituenten in räumlicher Anordnung, d. nicht m. ihrer spiegelbildlichen Anordnung in Deckung gebracht werden kann.

CIP-Regel Priorität

Cahn-Ingold-Prelog-Regel; je größer d. Ordnungszahl eines direkt m. d. Zentrum verbundenen Atoms, desto höher d. Priorität.

Priorität Nachbarschaft

Identische Atome -> Entscheidung durch Nachbarn; einfach gebundene Atome zählen einfach / doppelt gebundene doppelt.

R/S-Bestimmung Schritt 1

Molekül so drehen, dass d. Substituent m. geringster Priorität (4) aus d. Blickrichtung nach hinten weist.

R/S-Bestimmung Schritt 2

Betrachtung d. anderen Substituenten in d. Reihenfolge geringer werdender Priorität (1->2->3).

R- u. S-Enantiomer

Drehung im Uhrzeigersinn (nach rechts) = (R)-Enantiomer / entgegen d. Uhrzeigersinns (nach links) = (S)-Enantiomer.

Schlüsselelemente d. Lebens

Die 4 wichtigsten Hauptgruppenelemente im Körper = Sauerstoff (O), Wasserstoff (H), Kohlenstoff (C), Stickstoff (N).

Massenanteile O u. H

Sauerstoff (O) = 65% / Wasserstoff (H) = 18%.

Massenanteile C u. N

Kohlenstoff (C) = 10% / Stickstoff (N) = 3%.

Massenanteile Ca u. P

Calcium (Ca) = 1,5% / Phosphor (P) = 1,0%.

Massenanteile S, K, Na, Cl, Mg

Schwefel (S) = 0,25% / Kalium (K) = 0,20% / Natrium (Na) = 0,15% / Chlor (Cl) = 0,15% / Magnesium (Mg) = 0,05%.

Körperzusammensetzung

Ca. 60% Wasser / restlicher Teil hauptsächlich organische Moleküle m. Grundbaustein Kohlenstoff.

Spurenelemente Def.

Massenanteil eines Stoffes im Körper unter 0,01% (laut Buch) bzw. unter 0,1% (laut Notiz); v.a. Nebengruppenelemente wie Metalle m. wichtigen Aufgaben.

Eisen (Fe) Menge u. Funktion

4-5 g im Körper; O2-Transport im Hämoglobin d. Erythrozyten + wichtig bei zellulären Redoxvorgängen (Cytochrome).

Zink (Zn) Menge u. Funktion

1,4-2,3 g im Körper; f. Wachstum, Reifung, DNA-/RNA-Synthese u. Hormonsystem; in d. Speicherform v. Insulin.

Kupfer (Cu) Menge u. Funktion

75-150 mg im Körper; Bestandteil vieler Oxidasen + beteiligt an d. Melaninsynthese.

Mangan (Mn) Menge u. Funktion

12-20 mg im Körper; f. Bildung v. Kollagen u. Glykoaminoglykanen sowie Blutgerinnung.

Selen (Se) Menge u. Funktion

12-14 mg im Körper; liegt als Selenocystein in d. Glutathionperoxidase vor.

Iod (I) Menge u. Funktion

8-12 mg im Körper; f. Schilddrüsenhormone u. Reifung des Nervensystems.

Molybdän (Mo) Menge u. Funktion

5-9 mg im Körper; f. Atmungskette; Bestandteil v. Flavoproteinen u. Xanthin-Oxidase.

Cobalt (Co) Menge u. Funktion

1-1,5 mg im Körper; wichtiger Bestandteil v. Cobalamin (Vitamin B12).

Chrom (Cr) Menge u. Funktion

0,6-1,4 mg im Körper; f. Phosphogluco-Mutase u. d. Insulinwirkung.

Fluor Funktion

Laut handschriftlicher Notiz wichtig f. Zähne (Zahnschmelz) u. Knochen.

Chlorwasserstoff (Salzsäure)

HCl; H-Cl; einprotonig; Cl- = Chlorid.

Salpeter-säure

HNO3; einprotonig; NO3- = Nitrat.

Essigsäure

C2H4O2; CH3-COOH; einprotonig; CH3-COO- = Acetat.

Blausäure

HCN; H-C三N; einprotonig; CN- = Cyanid.

Schwefel-säure

H2SO4; zweiprotonig; HSO4- = Hydrogensulfat / SO42- = Sulfat.

Schwefel-wasserstoff

H2S; zweiprotonig; HS- = Hydrogensulfid / S2- = Sulfid.

Kohlensäure

H2CO3; zweiprotonig; HCO3- = Hydrogencarbonat / CO32- = Carbonat.

Oxalsäure

C2H2O4; COOH-COOH; zweiprotonig; COO--COO- = Oxalat.

Phosphor-säure

H3PO4; dreiprotonig; H2PO4- = Dihydrogenphosphat (primäres Phosphat).

Phosphorsäure Anionen 2 u. 3

HPO42- = Hydrogenphosphat (sekundäres Phosphat) / PO43- = Phosphat (tertiäres Phosphat).

Citronen-säure

C6H8O7; dreiprotonig; C6H5O73- = Citrat.

Säurestärke Oxosäuren

Steigt m. d. Anzahl der O-Atome, d. sich um d. Zentralatom in d. Mitte anordnen.

Löslichkeitsprodukt Formel

L = [Kation] * [Anion]; Produkt d. Ionenkonzentrationen vor d. Salzausfällung.

Bromid-Ion

Br-; stammt v. Bromwasserstoffsäure (HBr).

Carbonat-Ion

CO32-; stammt v. Kohlensäure (H2CO3).

Chlorid-Ion

Cl-; stammt v. Salzsäure (HCl).

Nitrat-Ion

NO3-; stammt v. Salpetersäure (HNO3).

Nitrit-Ion

NO2-; stammt v. Salpetriger Säure (HNO2).

Phosphat-Ion

PO43-; stammt v. Orthophosphorsäure (H3PO4).

Sulfat-Ion

SO42-; stammt v. Schwefelsäure (H2SO4).

Sulfit-Ion

SO32-; stammt v. Schwefliger Säure (H2SO3).

Sulfid-Ion

S2-; stammt v. Schwefelwasserstoff (H2S).

Nitride Warnung

Nitride = chemische Verbindungen des Stickstoffs; keine expliziten Salze/Ester einer Grundsubstanz.

MedAT-Fokus Salze

Wichtig ist d. exakte Zuordnung d. Salzanionen (Sulfate, Sulfide, Nitrate, Nitrite, Phosphate) zu ihren Grundsäuren.

Vitamin A Retinol

Löslichkeit = Fett; Funktion = Dunkelsehen u. Zellwachstum; Mangel = Nachtblindheit, Xerophthalmie, Infektanfälligkeit.

Vitamin D Cholecalciferol

Löslichkeit = Fett; Funktion = Calciumhaushalt u. Knochenmineralisierung; Mangel = Rachitis, Osteomalazie.

Vitamin E Tocopherol

Löslichkeit = Fett; Funktion = Antioxidans; Mangel = keine Angabe.

Vitamin K Phyllochinon/Menachinon

Löslichkeit = Fett; Funktion = Carboxylierungen d. Gerinnungsfaktoren II, VII, IX, X u. Protein C, S; Mangel = Störung d. Blutgerinnung.

Vitamin B1 Thiamin

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Decarboxylierungen; Mangel = Beri-Beri, Wernicke-Korsakow.

Vitamin B2 Riboflavin

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Elektronenübertragungen als prosthetische Gruppe FMN o. FAD; Mangel = keine Angabe.

Vitamin B3 Niacin

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Elektronenübertragungen als Cofaktor NAD o. NADP; Mangel = Pellagra.

Vitamin B5 Pantothensäure

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Bestandteil von Coenzym A; Mangel = keine Angabe.

Vitamin B6 Pyridoxin

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Transaminierung u. Decarboxylierung v.a. im Aminosäurenstoffwechsel als PALP; Mangel = keine Angabe.

Vitamin B9 Folsäure

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Übertragungen von Methyl- u. Methylengruppen; Mangel = Makrozytäre/hyperchrome Anämie, Neuralrohrdefekte beim Embryo.

Vitamin B12 Cobalamin

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Isomerisierungen; Mangel = Perniziöse Anämie, Funikuläre Myelose (ZNS-Schädigung).

Vitamin C Ascorbinsäure

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Antioxidans; Mangel = Skorbut.

Vitamin H Biotin

Löslichkeit = Wasser; Funktion = Carboxylierung; Mangel = Diverse Defekte wie Hautdefekte, Depression, Haarausfall.

Eselsbrücke Löslichkeit

Die Vitamine A, D, E u. K (ADEK) sind fettlöslich; alle anderen Vitamine sind wasserlöslich.

PSE

Gruppen