Multiplication végétale - ABC de la culture des plantes

Flashcards de vocabulaire fondées sur le cours de multiplication végétale, couvrant les substrats, les composantes, les contenants, les techniques de semis et la germination.

Substrat de culture

Support utilisé pour la culture des végétaux en contenants.

Terreau

Support de culture majoritairement composé de débris végétaux. Il doit être léger, aéré, retenir l'eau et les éléments nutritifs, tout en étant exempt de graines d'adventices et de pathogènes.

Tourbe de sphaigne

Composante de substrat extraite des tourbières exploitées commercialement, issue de la décomposition des mousses (Sphagnum). Elle retient $20$ fois son poids en eau, favorise l'aération des sols lourds et possède un pH très acide de $3{,}5$ à $4$.

Tourbe

Substrat horticole provenant de la décomposition de végétaux (sphaignes) dans un milieu saturé en eau, comme les tourbières, les marais et les marécages.

Perlite

Roche d'origine volcanique sous forme de granules blancs avec de minuscules cavités. Elle possède un pH de $7$ à $7{,}2$, retient $4$ à $5$ fois son poids en eau, améliore l'aération des substrats et produit une poussière irritante pour les voies respiratoires.

Vermiculite

Roche extraite de mines en Afrique du Sud (micas) possédant une structure lamellaire (en feuillet) et une couleur gris-brun. Légère et facile à manipuler, elle retient et libère les éléments nutritifs ($K^+$ et $Mg^{2+}$), améliore le drainage et l'aération, et est utilisée pour le bouturage.

Compost

Matière organique (de crevettes, fumier de bovin, fumier d'ovin, marin, forestier) intégrée à une proportion de $5$ à $10\,\%$ dans les substrats commerciaux. Il améliore la structure du sol, la porosité, la perméabilité et sert de source d'éléments nutritifs.

Fibre de coco

Substrat issu de la noix de coco (poussière, fibre ou fragments), utilisé pour la culture hors-sol en sacs. C'est une ressource renouvelable caractérisée par une bonne porosité, une bonne rétention en eau et un pH modéré de $6$.

Laine de roche

Substrat léger, stérile et facile de manutention utilisé en culture hydroponique. Il offre une bonne aération du système racinaire et une bonne rétention en eau (inférieure à la tourbe), nécessitant une régie d'irrigation bien contrôlée.

Agent mouillant

Constituant ajouté aux substrats pour faciliter le mouillage des composants, particulièrement la tourbe qui est difficile à humidifier.

Chaux

Additif utilisé dans le substrat pour corriger et améliorer le pH très acide causé par la tourbe.

Mycorhize

Stimulateur de croissance biologique apporté par un champignon qui augmente le rendement des plantes en étendant leur système racinaire, permettant une meilleure absorption des nutriments et une résistance accrue aux stress.

Morphologie des mycorhizes

Structure montrant le développement extra-radicale du mycélium (spores, hyphes) et sa pénétration dans la racine (arbuscules, vésicules).

Sable

Composante lourde servant de support physique et permettant d'améliorer le drainage au sein des substrats.

Plateau multi-cellule

Contenant le plus utilisé en horticulture, comportant de $50$ à $800$ cavités pour des plants individuels. Il facilite le repiquage sans briser les racines, mais présente un risque d'enroulement racinaire.

Godet de tourbe

Contenant dispendieux qui se décompose lorsqu'il est planté en pleine terre, idéal pour les semis ne tolérant pas le repiquage afin d'éviter le choc de transplantation.

Pastilles de tourbe Jiffy

Supports de culture qui gonflent lorsqu'on les fait tremper dans l'eau pour former de petits godets retenant très bien l'humidité.

Scarification

Traitement permettant de lever la dormance des graines en brisant le tégument à l'aide de papier sablé, d'eau chaude ou d'acide sulfurique.

Stratification au froid

Traitement simulant la période de repos hivernal (pour plantes ligneuses et vivaces), consistant à placer les graines dans un sac plastique avec de la tourbe ou du sable humide à des températures de $1$ à $10\,\text{°C}$ pendant $1$ à $4$ mois.

Semis en rang

Technique de semis pour graines de taille moyenne consistant à tracer un sillon avec un crayon, y déposer les graines, puis les recouvrir et les tasser légèrement afin de maximiser le nombre de plants dans un minimum d'espace.

Semis à la volée

Technique de semis adaptée aux graines très fines n'ayant pas besoin d'être recouvertes de terreau, consistant à tapoter le sachet pour faire tomber les graines une ou deux à la fois avant de les presser doucement.

Fonte des semis

Maladie fongique provoquant l'affaissement des jeunes plants qui semblent pincés à la base de la tige.

Étiollement des semis

Problème rendant les semis longs, frêles et vert pâle, causé par un manque de lumière ou un repiquage effectué trop tard.

Sciarides

Petites mouches noires volant autour des semis dont les larves peuvent consommer les semences et véhiculer des maladies, bien qu'elles causent rarement des dommages majeurs.