[télécharger pdf] On va déguster la France

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On va déguster la France pan François-Régis Gaudry

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Caractéristiques

On va déguster la France

François-Régis Gaudry

Nb. de pages: 432

Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2

ISBN: 9782501116725

Editeur: Marabout

Date de parution: 2017

Téléchargez des livres gratuits en pdf On va déguster la France (French Edition)

Overview

On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter. C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts. Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu'est-ce qu'un gigot bitume ? Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ? Comment s'ouvre une bouteille de champagne ? Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ? D'où vient l'expression "prendre une biture" ? En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite. Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique. 1 poster inclus