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¿Qué es un aminoácido?

Molécula orgánica formada por un grupo amino, un grupo carboxilo, un hidrógeno, un carbono y un grupo R.

2
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¿Qué parte cambia entre los aminoácidos?

El grupo R.

3
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¿Qué determina el grupo R?

Las propiedades químicas y físicas del aminoácido.

4
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¿Cómo se unen los aminoácidos?

Por enlaces peptídicos.

5
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¿Cuáles son los aminoácidos esenciales?

Histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina

6
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¿Qué son los aminoácidos esenciales?

Son aquellos que el organismo no puede sintetizar en cantidad suficiente y deben obtenerse de la dieta.

7
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¿Qué son los aminoácidos no esenciales?

Son aquellos que el organismo puede sintetizar por sí mismo, por lo que normalmente no es indispensable obtenerlos de la dieta.

8
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¿Cuáles son los aminoácidos no esenciales?

Alanina, asparagina, ácido aspártico, ácido glutámico y serina.

9
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¿Cuál es la diferencia entre aminoácidos esenciales y no esenciales?

Los no esenciales pueden ser sintetizados por el organismo, en cambio a los esenciales que el cuerpo no produce la cantidad necesaria y deben obtenerse mediante la alimentación.

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¿Qué son los aminoácidos condicionalmente esenciales?

Son aminoácidos que normalmente el cuerpo puede producir, pero en situaciones como crecimiento, embarazo, enfermedad o estrés metabólico pueden necesitar obtenerse de la dieta.

11
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¿Cuáles son los aminoácidos condicionalmente esenciales?

Ariginina, cisteína, glutamina, glicina, prolina y tirosina.

12
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¿Cualés son los aminoácidos alifáticos no polares?

Glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina, metionina y prolina.

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¿Cuáles son los aminoácidos polares sin carga?

Serina, treonina, cisteína, asparagina y glutamina.

14
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¿Cuáles tiene carga positiva?

Lisina, arginina e histidina.

15
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¿Cuáles tienen carga negativa?

Ácido aspártico y ácido glutámico.

16
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¿Cuáles son aromáticos?

Fenilalanina, tirosina y triptófano.

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¿Qué es una solución amortiguadora (buffer)?

Solución formada por un ácido débil y su base conjugada o una base débil y su ácido conjugado que resiste cambios importantes de pH.

18
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¿De qué está compuesto un buffer?

Un ácido débil y su base conjugada o una base débil y su ácido conjugado.

19
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¿Qué pasa cuando se agrega un ácido a un buffer?

La base conjugada neutraliza los H⁺ añadidos y el pH cambia muy poco.

20
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¿Qué pasa cuando se agrega una base a un buffer?

El ácido débil neutraliza los OH⁻ añadidos y mantiene estable el pH.

21
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¿De qué depende la capacidad amortiguadora?

Depende de la concentración del buffer y la proporción entre ácido y base conjugada.

22
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¿Para qué sirve la ecuación de Henderson-Hasselbalch?

Permite calcular el pH y las concentraciones necesarias de ácido y base en un buffer.