Biologia Vegetale: Il Vacuolo ed Inclusi Cellulari

Flashcard basate su esercizi d'esame riguardanti la struttura, le funzioni e i componenti del vacuolo e degli inclusi cellulari vegetali.

Succo vacuolare (pH)

Soluzione acquosa acida contenuta nel vacuolo che presenta solitamente valori di pH compresi tra $4$ e $5$.

Inulina

Polisaccaride di riserva del vacuolo costituito da un polimero di fruttosio e glucosio.

Antociani

Pigmenti appartenenti ai flavonoidi che conferiscono il colore blu ai fiori.

Tonoplasto

Membrana singola che delimita il vacuolo, separando il succo vacuolare dal citoplasma.

Croce di Malta

Caratteristica ottica tipica dei granuli di amido riscontrabile negli inclusi cellulari vegetali.

Statoliti

Amiloplasti ricchi di amido a forma di granelli che agiscono come sensori di gravità per la pianta.

Rafidi

Cristalli di ossalato di calcio che presentano una forma caratteristica ad aghi.

Druse

Inclusi cellulari solidi composti da ossalato di calcio.

Funzione catabolica del vacuolo

Attività di degradazione di macromolecole e organuli, motivo per cui il vacuolo viene definito "lisosoma gigante".

Turgore cellulare

Stato di pressione determinato dal vacuolo insieme alla parete cellulare; è massimo quando il succo vacuolare è ipertonico rispetto all'ambiente esterno.

Lume cellulare (occupazione)

Il vacuolo centrale in una cellula vegetale adulta arriva generalmente ad occupare più dell'$80\%$ del volume totale.

Crescita per distensione

Tipo di crescita cellulare in cui il vacuolo si ingrandisce provocando la distensione della parete cellulare.

Plasmolisi

Condizione di stress idrico in cui la cellula perde acqua e il vacuolo si rimpicciolisce eccessivamente.

Granulo di aleurone

Formazione proteica solida utilizzata come stoccaggio di materiale proteico, comune nei semi.

Sostanze assenti nel succo vacuolare

Componenti che non si trovano nel vacuolo, come cellulosa, granuli d'amido, lipidi, suberine e cutine.