Digestion y Absorción Macronutrientes

Glucidos Monosacariodos (fase luminal)

Tubo digestivo:

• Alfa amilasa lingual

• Alfa amilasa pancreatica

DI, TRI U OLIGOSACARIDO

Glucidos Monosacariodos (fase de membrana o de superficie)

ABSORCION:

• Lactasa

• Sacarasa

• Dextrinasa u isomaltasa

• Glucoamilasa o maltasa

Glucidos Monosacariodos (Absorición)

TRANSPORTADOR DE ENTEROCITO: ransportador de enterocito:

• SGLT 1: Piranosa

• GLUT 5: Furanosa

• GLUT 2: Monosacarido

Fibras

Ácido graso cadena corta, toma energía en forma de:

• Acetil - CoA

• Propioemil - CoA (baja el colesterol)

Proteinas: AA, Dipeptido, Tripeptido (Fase luminal)

PROTEASAS:

Endopeptidasas

• Pepsina (estomago)

• Tripsina (pancreas)

• Quimiotripsina (pancreas)

• Elastasa (pancreas)

Exopeptidasas:

• Carboxipeptidasas A y B (pancreatica)

Proteinas: AA, Dipeptido, Tripeptido (Fase de membrana o de superficie)

Transportadores de AA

Proteinas: AA, Dipeptido, Tripeptido (Fase intracelular)

Consumidos y Transaminación.

Lipidos: Emulsion y Absorción

Forma la gota de emulsion

Factor mecánico: PERITALTISMO

Factor químico: LIPASA GASTRICA

Absorción:

Difusión

Incorpora membrana apical del enterocito

Transportadores