Food Security & Modern Agriculture

Food security

(n) an ninh lương thực (sự tiếp cận đầy đủ nguồn thực phẩm an toàn)

Malnutrition

(n) sự suy dinh dưỡng

Famine

(n) nạn đói, sự khan hiếm thức ăn nghiêm trọng

Agricultural yield

(n) sản lượng nông nghiệp

Crop rotation

(n) sự luân canh (thay đổi loại cây trồng qua các mùa để bảo vệ đất)

Hydroponics

(n) phương pháp thủy canh (trồng cây trong nước có dưỡng chất)

Vertical farming

(n) canh tác thẳng đứng (trồng trọt theo tầng trong nhà)

Pesticide

(n) thuốc trừ sâu

Herbicide

(n) thuốc diệt cỏ

Fertilizer

(n) phân bón

Organic farming

(n) canh tác hữu cơ

Sustainable agriculture

(n) nông nghiệp bền vững

Arable land

(n) đất canh tác được, đất trồng trọt được

Soil erosion

(n) sự xói mòn đất

Deforestation

(n) sự phá rừng

Livestock

(n) gia súc, vật nuôi

Irrigation

(n) sự tưới tiêu (hệ thống cung cấp nước cho cây trồng)

Drought-resistant

(adj) chịu hạn, kháng hạn (cây trồng)

Genetically modified

(adj) biến đổi gen (viết tắt là GM)

Cultivate

(v) trồng trọt, canh tác / trau dồi

Harvest

(v/n) thu hoạch / vụ mùa

Scarcity

(n) sự khan hiếm (ví dụ: food scarcity)

Abundance

(n) sự phong phú, dồi dào

Perishable

(adj) dễ thối hoại, dễ hỏng (thực phẩm tươi sống)

Preservative

(n) chất bảo quản

Supply chain

(n) chuỗi cung ứng

Overcultivation

(n) sự canh tác quá độ (làm bạc màu đất)

Degradation

(n) sự suy thoái (ví dụ: soil degradation - suy thoái đất)

Self-sufficient

(adj) tự cung tự cấp

Maximize

(v) tối đa hóa (sản lượng, lợi nhuận)