Drinks, Pantry, and Miscellaneous Foods in Iraqi Arabic

Milk

حليب (haleeb)

Yogurt

لبن (laban)

Cheese

جبن (giben)

Whey

مي الجبن (may el-giben)

Buttermilk

شنينة (shineena)

Butter

زبد (zibid)

Egg

بيضة (baydha)

Egg Shell

قشر بيض (qishr baydh)

Egg White

بياض البيض (bayadh el-baydh)

Egg Yolk

صفار البيض (safar el-baydh)

Cream

قيمر (qaymar)

Dairy

منتجات الحليب / ألبان (montajat el-haleeb / alban)

Bread

خُبز / صمون (khoboz / samoon)

Pickles

طرشي (torshee)

Bread Crumbs

بقصم (baqsam)

Oatmeal

شوفان (shofan)

Flour

طحين (taheen)

Sugar

شكر (shakar)

Honey

عسل (3asal)

Lentils

عدس ('adas)

Beans

فاصوليا (fasolya)

Yeast

خميرة (khameera)

Baking Powder/Soda

بكينج باودر / سودا (baking powder / soda)

Jam, Marmalade

مربى (mrabba)

Anise

يانسون (yansoon)

Cardamom

هيل (heil)

Paprika

بابريكا (paprika)

Bay Leaf

ورق غار (waraq ghar)

Cumin

كمون (kammoon)

Salt

ملح (meleh)

(Black) Pepper

فلفل أسود (filfil aswad)

Turmeric

كركم (korkom)

Cloves

قرنفل (qaronfol)

Mustard Seeds

خردل (khardal)

Cinammon

دارسين (darseen)

Nutmeg

جوزة الطيب (jozet et-teeb)

Poppy Seed

خشخاش (khashkhash)

Saffron

زعفران (za3faran)

Powder

بودرة (boudrah)

Rosemary

إكليل الجبل (ekleel el-jabal)

Oregano

زعتر بري (za3tar barri)

Basil

ريحان (raihan)

Thyme

زعتر (za3tar)

Sesame Seeds

سمسم (simsim)

Fenugreek

حلبة (hilbah)

Ginger

زنجبيل (zanjabeel)

Tamarind

تمر هندي (tamr hindi)

Ajwain

نانخة (nankhah)

Nigella Seeds

حبة السودة / حبة البركة (habbat es-sowda / habbat el-barakah)

Fennel Seeds

حبة حلوة (habba hilwah)

Broth/Stock

تشريب / مركة (tashreeb / margah)

Bouillon Cube

ماجي (maggi)

Sauce

صلصة (salsa)

Oil

زيت / دهن (zeit / dihin)

Rice

تمن (timman)

Vinegar

خل (khall)

Condensed/Evaporated Milk

حليب مكثف (haleeb mokathaf)

Canned Food

قواطي / معلبات (qawatee / mo3allabat)

Pasta

معكرونة (ma3karona)

Cornmeal

طحين ذرة (taheen tharah)

Crackers, Biscuits

بسكويت (baskote)

Peanut Butter

زبدة الفستق (zibdet el-fostoq)

Tomato Paste/Sauce

معجون طماطة (ma3joon tamatah)

Dried Fruit

فواكه مجففة (fawakeh mjaffafah)

Soy Sauce

صويا صوص (soya sauce)

Hot Sauce

شطة (shattah)

Molasses

دبس (dibs)

Syrup

شيرة (sheera)

Cereal

كورن فليكس (corn flakes)

Water

مي (may)

Sparkling water

مي غازي (may ghazi)

Juice

عصير (3aseer)

Soda

ببسي / كولا (pepsi / cola)

Coffee

قهوة (qahwah)

Tea

چاي (chai)

Beer

بيرة (beerah)

Red Wine

نبيذ أحمر / عرق (nabeeth ahmar / 'araq)

White Wine

نبيذ أبيض (nabeeth abyad)

Soup

شوربة (shorba)

Stew

مركة (margah)

Salad

سلاطة / زلاطة (salatah / zalatah)

Porridge

حنينية / عصيدة (haneeneya / 'aseedah)

Cake

كيك (cake)

Pie

فطيرة (fateerah)

Candy

حلويات / جكليت (halawiyat / jakleet)

Ice Cream

موطة / دوندورمة (mota / dondurmah)

Cookie

كليچة / بسكويت (kleecha / baskote)