Unit 16 : Food and drink ( part 1 )

chop (v) , slice (n,v)

băm , chặt ; 1 lát , thái lát

grate (v) , grater (n)

nạo , dụng cụ nạo

grind = crush (v)

nghiền

peel (v) , dice (v,n)

gọt , bóc vỏ ; thái hạt lựu , cái xúc xắc

bake (v) , roast (v)

nướng ( thứ chưa có hình thì xác định ) , nướng ( thứ có hình thù xác định )

grill (v) , fry (v)

nướng trên lửa ; chiên , rán

stir (v) , stir-fry (v)

khuấy , đảo ; xào

boil (v) , steam (v,n)

luộc ; hấp , hơi nước

simmer (v) , stew (v)

rim nhỏ lửa , hầm

cook (v,n) , cooker (n)

nấu ăn , người nấu ; bếp nấu

gas cooker , electric cooker

bếp ga , bếp điện

chef (n) , oven (n)

đầu bếp , lò nướng

dove (n) , grill (n)

con chim bồ câu , vỉ nướng

hob (n)

chỗ để nồi , cái kiềng

kitchen (n) , cuisine (n)

phòng bếp , nền ẩm thực

lunch (n) , dinner = supper (n)

bữa trưa , bữa tối

brunch (n)

bữa sáng và trưa

plate (n) , bowl (n)

cái đĩa , cái bát

saucer (n) , dish (n)

đĩa để cốc/tách ; cái đĩa , món ăn

course (n)

khoá học , môn học , món chính

side , starter

món phụ , món khai vị

dessert (n)

món tráng miệng

vegetable (n) , vegetarian (n)

rau củ , người ăn chay

vegan (n) , halal (n)

người ăn chay trường , món ăn phù hợp với đạo hồi

fast food (n) , takeaway (n)

đồ ăn nhanh ; đồ ăn mang về , quán ăn bán mang về

kettle (n) , teapot (n)

siêu nước , ấm trà

air fryer (n) , microware (n)

nồi chiên ko dầu , lò vi sóng

pot (n) , saucepan (n) , pan (n)

nồi 2 quai , nồi 1 quai , cái chảo

freezer (n) , fridge = refrigerator (n)

tủ đông , tủ mát

fridge-freezer

vừa là tủ mát , vừa là tủ đông

frozen (adj) , freezing (adj)

đông lạnh , rất lạnh

mix (v) , whisk (v)

trộn , đánh trứng

soft drink (n) , fizzy drink (n)

đồ uống ko cồn , đồ uống có ga

alcohol drink (n)

đồ uống có cồn

menu (n) , catalogue (n)

thực đơn , danh mục hàng hoá

drop in (on)

ghé thăm

call by = come over = come round = pop into = pay sb a visit = stop off

ghé thăm

get on for + tg/số liệu

rơi vào khoảng

go off

nổ , đổ chuông , chán ( thức ăn ) , thức ăn ( ôi thiu )

go on

xảy ra

go on Ving , go on to V

tiếp tục việc đang làm , tiếp tục làm việc khác

carry on Ving = go on Ving = keep on Ving

tiếp tục làm gì

leave out = exclude

loại bỏ

put off , put sb off Ving

trì hoãn , làm ai ko muốn làm gì

run into = come across = bump into

tình cờ thấy , tình cờ gặp

run out of

hết

take to

bắt đầu 1 thói quen , thích ai đó

try out

thử nghiệm

turn out + to V

hoá ra là + kết cục

turn up

vặn lớn , xuất hiện ( show up )

turn down

vặn nhỏ , từ chối

associate A with B

liên kết , liên tưởng A với B

careful about/of/with sth

cẩn thận về/với cái gì

be associated with sth

có liên quan tới cái gì

choose between , choose from

chọn giữa 2 vật , chọn từ nhiều vật

choose to V

chọn làm gì

full of = filled with

đầy cái gì

compliment sb on sth

khen ai về cái gì

lack in sth (v)

thiếu cái gì

a lack of sth (n)

sự thiếu cái gì

offer sb sth = offer sth to sb

mời ai cái gì , cung cấp ai cái gì

offer to V

đề nghị làm gì ( hàm ý tình nguyện )

suggest Ving

đề xuất làm gì

suggest that + S + V_inf

đề xuất rằng

regard sb as (being) sth

coi ai đó như là

remember to V , remember Ving

nhớ ( mang tính nhiệm vụ ) , nhớ ( mang tính kỉ niệm )

tend to V = have a tendency to V

có xu hướng làm gì

willing to V

sẵn lòng làm gì

wait for sb/sth , wait and see

đợi ai/cái gì , đợi và xem

wait for sth to V

đợi cho cái gì để làm gì

Let’s V = Why don’t we V? = Shall we V? = How/What about Ving? = I suggest Ving

cấu trúc rủ - mình cùng làm gì