Schusters Gastronomie Getränke- und Speisekarten-Review

Vokabel-Flashcards basierend auf der Getränke- und Speisekarte von Schusters Gastronomie, einschließlich Cocktail-Zusammensetzungen und Whisky-Regionen.

Blackberry Smash (Empfehlung des Hauses)

Ein Pre-Dinner Drink bestehend aus Bourbon, Vanillelikör, Rohrzuckersirup, Zitronensaft (frisch) und Brombeerpüree.

Punch Romain

Ein Sparkling Drink aus Rum (white), Weißwein, Champagner, Rohrzuckersirup, Zitronensaft (frisch), Orangensaft (frisch) und Eiweiß.

Kentucky Buck

Ein Highball aus Bourbon, Rohrzuckersirup, Zitronensaft (frisch), Erdbeeren, Ginger Beer und Angostura Bitter.

See No Evil

Ein Sour-Cocktail mit Mezcal, Mandelsirup, Limettensaft (frisch), Tabasco, Angostura Bitter und Minze.

Mojito Ocean (Empfehlung des Hauses)

Ein Mojito-Variation mit Rum (white), Blue Curaçao, Limetten, Blaubeere, Cocossirup, braunem Rohrzucker, Minze und Soda.

Zombie (extra strong)

Ein starker Cocktail aus Rum (white & dark), Apricot Brandy, Rum overproof $69\,\%$, Grenadine, Zitronensaft (frisch), Orangensaft und Ananassaft.

Dubai Chocolate Dream (Empfehlung des Hauses)

Ein After-Dinner Drink aus Pistazienlikör, Kaffeelikör, Creme de Cacao und Sahne.

Ipanema Dragon

Ein alkoholfreier Drink mit Limetten, braunem Rohrzucker, Lime Juice, Ginger Ale und Drachenfrucht.

Speyside (Whisky-Region)

Teil des östlichen schottischen Hochlands, bekannt für Süße und Esternoten (Birne, Nelken, Veilchen); verwendet weitestgehend ungetorftes Malz.

Islay & die Islands (Whisky-Regionen)

Regionen, deren Malts berühmt für ihre Rauchigkeit sind, die dem beim Darren verbrannten Torf zugeschrieben wird.

Lowlands (Whisky-Region)

Südlicher Teil Schottlands, typisch für einen leichten, frischen Charakter von Zitrusfrüchten und einen trockenen Abgang.

Campbeltown (Whisky-Region)

An der Südspitze der Halbinsel Kintyre gelegen; Whiskys haben einen vollen, kräftigen Körper mit aromatisch angenehmer Leichtigkeit.

Highlands (Whisky-Region)

Nördliches schottisches Festland; die Whiskys sind meist kräftig im Geschmack mit mittel bis viel Torf.

Whispering Angel Rosé

Ein trockener Rosé vom Château d‘Esclans (Côtes de Provence) mit Noten von Erdbeere, Zitrone, Kirsche und Jasmin.

Schweden-Eisbecher

Bestellt mit $3$ Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör $20\,\%$, Vanillesoße und Sahne.

Rügener Kaffeepott

Ein Heißgetränk bestehend aus Amarula ($4\,cl$), Kaffee und Rohrzucker.