Guía Maestra de Bioquímica y Biología Celular

Flashcards de vocabulario técnico basadas en los fundamentos prioritarios de bioquímica y biología celular, abarcando desde biología celular y biomoléculas hasta rutas metabólicas y ciclo celular.

Procariotas

Organismos unicelulares sin núcleo definido, con ADN circular, ribosomas $70S$ y ausencia de organelos membranosos.

Eucariotas

Células con núcleo definido, ADN lineal asociado a proteínas, organelos membranosos y ribosomas $80S$.

Mitocondria

Organelo responsable de la respiración celular y la producción de energía en forma de $ATP$.

Lisosomas

Vesículas con enzimas encargadas de la digestión intracelular y la autofagia, activas en medio ácido.

Aparato de Golgi

Estructura que procesa, madura y distribuye productos del retículo endoplasmático, formando vesículas y lisosomas.

Citoesqueleto

Red de filamentos y microtúbulos encargada de la forma, sostén, movimiento celular y el tráfico intracelular.

Monosacáridos

Carbohidratos simples clasificados por grupo funcional (aldosas/cetosas) y por número de carbonos (triosas, pentosas, hexosas, etc.).

Lactosa

Disacárido reductor compuesto por galactosa y glucosa mediante un enlace $\beta(1 \rightarrow 4)$, cuya digestión depende de la lactasa.

Glucógeno

Polisacárido de glucosa muy ramificado que sirve como reserva energética animal en hígado y músculo.

Ácido hialurónico

Glucosaminoglucano no sulfatado asociado al líquido sinovial, humor vítreo y procesos de lubricación.

Enlace peptídico

Enlace covalente $C-N$ que une aminoácidos; tiene carácter parcial de doble enlace y restringe la rotación.

Desnaturalización

Pérdida de las estructuras superiores de las proteínas (secundaria, terciaria, cuaternaria) con pérdida de función y disminución de solubilidad.

Ácidos grasos saturados

Lípidos que contienen únicamente enlaces simples en su cadena hidrocarbonada y se asocian frecuentemente a grasas animales.

Anfipático

Término que describe moléculas que poseen tanto una región hidrofílica como una región hidrofóbica, como los fosfolípidos.

Eicosanoides

Mensajeros lipídicos que incluyen prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos, implicados en inflamación y coagulación.

Glucocálix

Capa externa de carbohidratos en la membrana plasmática que participa en el reconocimiento celular, adhesión y protección.

Ósmosis

Movimiento de agua a través de una membrana semipermeable a favor de su gradiente de concentración mediante acuaporinas.

Comunicación paracrina

Tipo de señalización intercelular donde una célula libera mensajeros que actúan localmente sobre células vecinas.

Catabolismo

Fase del metabolismo que degrada moléculas complejas para liberar energía y poder reductor.

Anabolismo

Procesos metabólicos de síntesis de moléculas complejas que requieren el consumo de energía en forma de $ATP$.

ATP

Portador inmediato de energía química formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfato.

Fosforilación a nivel de sustrato

Formación directa de $ATP$ o $GTP$ mediante la transferencia de un grupo fosfato desde un intermediario de alta energía.

Anfibólico

Término referido a rutas metabólicas que funcionan tanto en el catabolismo como en el suministro de precursores para el anabolismo.

Acetil-CoA

Molécula de dos carbonos que actúa como sustrato inicial del Ciclo de Krebs al condensarse con el oxalacetato.

Fuerza protón-motriz

Gradiente electroquímico generado por el bombeo de protones ($H^+$) hacia el espacio intermembrana mitocondrial.

Lanzadera malato-aspartato

Sistema que transfiere electrones del $NADH$ citosólico al $NADH$ mitocondrial, produciendo un balance aproximado de $32$ $ATP$ por glucosa.

Mitosis

Proceso de división celular que conserva el número cromosómico en dos células hijas para crecimiento y mantenimiento de tejidos.

Meiosis

División especializada que reduce el número cromosómico de $2n$ a $n$, contribuyendo a la variabilidad genética en los gametos.

Gastrulación

Reorganización embrionaria que origina las capas germinales: ectodermo, mesodermo y endodermo.

Nomenclatura binomial

Sistema de clasificación que asigna dos nombres curisvos a cada especie: el primero corresponde al género y el segundo a la especie.