GÉOGRAPHIE – FICHE DE SYNTHÈSE №13 : LE DÉSÉQUILIBRE ALIMENTAIRE MONDIAL

Cette série de fiches traite des déséquilibres alimentaires mondiaux, de la production agricole, de la Révolution Verte, du rôle des multinationales et de l'importance du secteur de la pêche.

Quelle est la définition de la malnutrition selon la fiche de synthèse ?

Un déséquilibre qualitatif ou quantitatif de la ration alimentaire nécessaire à une personne pour vivre en bonne santé.

Quelles sont les maladies citées comme conséquences de la malnutrition chez les enfants ?

Le rachitisme, l’anémie, ainsi que des retards du développement physique et mental.

Quelle est la différence entre la famine et la disette ?

La famine est une rupture absolue de nourriture pouvant entraîner la mort rapide, tandis que la disette est une forme atténuée qui intervient souvent après l'épuisement d'une récolte.

Quels sont les sept pays qui rassemblent à eux seuls $65\%$ des personnes mal nourries dans le monde ?

L'Inde, la Chine, la République démocratique du Congo, le Bangladesh, l'Indonésie, le Pakistan et l'Éthiopie.

Combien de personnes étaient touchées par la faim en $2008$ selon la FAO ?

$963$ millions de personnes.

Quelle région du monde abrite environ $2/3$ des sous-alimentés, soit $583$ millions de personnes en $2007$ ?

L'Asie.

Quelle proportion de la population souffre de faim chronique en Afrique subsaharienne selon les données de $2007$ ?

Une personne sur $3$, soit $236$ millions de personnes.

Qu'est-ce que l'« arme alimentaire » dans le contexte des facteurs humains ?

L'utilisation délibérée des situations de guerre pour entraîner une pénurie alimentaire.

Qu’est-ce que la « Révolution Verte » débutée dans les années $1960$ ?

Une période de forte augmentation de la productivité agricole dans le monde en développement grâce à la recherche, aux variétés à haut rendement, aux pesticides et aux engrais.

Quelles sont les trois principales cultures céréalières dont le rendement a plus que doublé durant la Révolution Verte ?

Le riz, le blé et le maïs.

Quelle part du blé exporté dans le monde est produite par les États-Unis et l’Union européenne ?

$40\%$.

Quelles sont les $5$ régions principales qui contrôlent les exportations agricoles mondiales ?

Les USA, l'UE, l'Australie, l'Argentine et le Canada.

Citez trois exemples de grandes firmes multinationales dominant le complexe agro-alimentaire.

Monsanto, Nestlé et Kraft Food.

Quel est l'impact du privilège accordé aux cultures d'exportation sur les cultures vivrières au Sahel ?

Les cultures traditionnelles comme le mil, le sorgho et le manioc reculent de $1\%$ par an depuis $20$ ans au profit des produits sources de devises.

Quelle est la contribution du secteur de la pêche au PIB dans des pays comme le Vietnam et la Mauritanie ?

Elle peut atteindre $5$ à $10\%$. -

Quel pourcentage des écosystèmes de récifs de coraux est menacé selon les estimations ?

$58\%$.

Quelles méthodes de pêche destructives sont mentionnées comme menaces pour les écosystèmes côtiers ?

La pêche au cyanure et la pêche à la dynamite.