unit 5: Food and drink

broth

nước suýt

ham

giăm bông

a pinch

1 nhúm(muối)

soup

canh, cháo, súp

rice soup=porridge

cháo

lamb

thịt cừu

sauce

nước sốt

sauce fish

nước mắm

tuna

cá ngừ

shellfish

tôm, cua, cá, ốc

bacon

thịt xông khói

salmon/trout

cá hồi

taste/flavor

vị, mùi vị

cooking oil

dầu ăn

spinach

rau chân vịt

cabbage

rau bắp cải

cauliflowers

súp lơ

bean/pea

đậu, đỗ

herbs

rau thơm

mint

rau bạc hà

lettuce

rau diếp, xà lách

garlic

tỏi

jam

mứt

dessert

món tráng miệng

main course

món chính

starter

món khai vị

appetizer

rượu khai vị

dish/course

món ăn

mixture

sự trộn lẫn

appetite

sự ngon miệng

nutrition

sự dinh dưỡng

calorie

năng lượng nạp vào

caffeine

chất gây nghiện

ingredient/component

thành phần

recipe

công thức nấu ăn

vegetarian

người ăn chay

supplement

chất bổ sung

leftover

thức ăn còn thừa

portion

khẩu phần ăn

alcohol

rượu, cồn

champagne

rượu sam panh

refreshment/beverage

nước giải khát

lemonade

nước chanh

coke

nước cô-ca-cô-la

mineral water

nước khoáng

pure water

nước tinh khiết

tonic

nước tăng lực

spice

gia vị

chili/chilli

ớt

vinegar

giấm

corn/maize

hạt ngô/bắp ngô

cereals/grains

ngũ cốc/lương thục

wheat

lúa mì

flour

bột mì

pear

quả lê

grapefruit

bưởi

litchi

vải

guava

ổi