Physique-Chimie : L'Eau et les États de la Matière

Cette série de fiches de vocabulaire couvre les concepts clés de l'hydrosphère, les méthodes de détection de l'eau et les caractéristiques physiques des trois états de la matière.

Hydrosphère

L'ensemble des réservoirs d'eau sur la Terre.

Sulfate de cuivre anhydre

Poudre blanche qui permet de détecter la présence d'eau en devenant bleue à son contact.

Eau douce

Type d'eau rare sur Terre qui ne représente que $3\%$ des réserves totales.

Grands réservoirs d'eau

L'océan, la mer, les glaciers - calotte polaire, les eaux souterraines, les lacs et les rivières.

État liquide

État où les particules glissent les unes sur les autres ; il possède un volume propre mais pas de forme propre, et sa surface libre est plane et horizontale.

État solide

État compact et ordonné qui possède un volume propre et une forme propre.

État gazeux

État qui n'a ni forme propre, ni volume propre ; un gaz est expansible et compressible.

Fusion

Passage de l'état solide à l'état liquide lorsque la température augmente.

Solidification

Passage de l'état liquide à l'état solide lorsque la température diminue.

Vaporisation

Passage de l'état liquide à l'état gazeux lorsque la température augmente.

Liquéfaction

Passage de l'état gazeux à l'état liquide lorsque la température diminue.

Sublimation

Passage direct de l'état solide à l'état gazeux.

Condensation

Passage de l'état gazeux à l'état solide.

Coupelle

Ustensile de laboratoire utilisé pour contenir des échantillons lors de tests.

Pipette

Instrument de laboratoire permettant de prélever de petites quantités de liquide.

Spatule

Outil utilisé pour manipuler des substances solides, comme le sulfate de cuivre anhydre.