1º semi

El número de electrones desapareados que tiene el átomo de C en sus capas electrónicas más externas es de:

A) 4

B) 1

C) El C no tiene electrones desapareados

D) 3

E) 2

A

Indica en cual de los siguientes grupos funcionales se establece un doble enlace entre los átomos de C y O:

A) Aldehido

B) Cetona

C) En todos los grupos citados hay un doble enlace C-O

D) Carboxilo

E) Amida

C

Las cabezas glucídicas que se unen a proteínas formando las glucoproteínas cuando se unen mediante un enlace N-glucosídico se une a residuos de:

A) Asparragina

B) Serina

C) Se pueden unir a través de Serina o Treonina

D) Treonina

E) Glutamina

A

El aminoácido Ácido aspártico, cuando se encuentra disuelto en un medio acuoso de pH 7, ¿qué carga eléctrica tiene?:

A) Una carga neta positiva

B) No tiene carga eléctrica neta

C) Dos cargas netas negativas

D) Tres cargas netas positivas

E) Una carga neta negativa

E

El carbono, como bioelemento, se incluye en el grupo de los:

A) Oligoelementos

B) Elementos Terciarios

C) Elementos Primarios

D) Elementos Secundarios

E) Microelementos

C

Cuál de los siguientes aminoácidos pseudoproteinógenos es muy abundante en el Colágeno?

A) Lisina

B) Cisteina

C) Prolina

D) Ninguno, los aminoácidos pseudoproteinógenos no existen

E) 4-OH-Prolina

E

De los 20 aminoácidos proteinógenos, ¿el de menor tamaño es?

A) Alanina

B) Isoleucina

C) Prolina

D) Ácido aspártico

E) Glicina

E

¿Qué nivel estructural de los que se indican a continuación NO presenta la proteína Hemoglobina?

A) Secundaria

B) Cuaternaria

C) Primaria

D) Terciaria

E) Dominio

E

¿En cuál de los siguientes compartimentos celulares no están presentes las proteínas?

A) En la mitocondria

B) Las proteínas están presentes en todos los compartimentos celulares

C) En el núcleo

D) En el citoplasma

E) En la membrana plasmática

B

Teniendo en cuenta la estructura de la cadena lateral R de los aminoácidos Lisina y Ácido aspártico, ¿dónde se situarán la mayoría de estos aminoácidos en una proteína globular soluble en agua?

A) En el interior fuera del contacto con el agua, son aminoácidos hidrofílicos

B) Se distribuyen indistintamente entre el interior y el exterior

C) En la parte externa, en contacto con el agua, son aminoácidos hidrofílicos

D) En el interior puesto que son aminoácidos hidrofóbicos

E) En el exterior puesto que son aminoácidos hidrofóbicos

C

¿Qué tienen en común los aminoácidos Metionina y Cisteína?

A) Ambos tienen un grupo -COOH en su cada lateral R

B) Ambos contienen S

C) Estos dos aminoácidos no tienen nada en común

D) Ambos tienen un grupo -OH en su cadena lateral R

E) Ambos son aminoácidos básicos

B

Acerca del aminoácido Arginina, indica cuál de las siguientes respuestas es Correcta:

A) El grupo guanadinio está cargado positivamente a pH 7

B) Todas las respuestas anteriores son correctas

C) Tiene un grupo guanadinio en su cadena lateral R

D) Este aminoácido tiene carga neta positiva a pH fisiológico

B

¿Qué tipo de enlaces covalentes se encuentran estabilizando la estructura terciaria de algunas proteínas globulares?

A) Enlaces puentes de H

B) Enlaces iónicos

C) Atracciones hidrofóbicas

D) Tales enlaces no existen, son siempre no covalentes

E) Enlaces puentes disulfuro

E

Cuando en una biomolécula un grupo aldehído se transforma en ácido, decimos que sufre una reacción de:

A) Rotura

B) Puede ser tanto una oxidación como una reducción, depende del grupo aldehído del que se trate

C) Isomerización

D) Reducción

E) Oxidación

E

Acerca de la estructura en α-Hélice, indica cuál de las siguientes respuestas es Correcta:

A) La estructura en α-Hélice se puede formar con aminoácidos de la serie L exclusivamente o de la serie D exclusivamente, pero no con una mezcla de ambos

B) Es el tipo de estructura secundaria que presentas las α-Queratinas

C) Es un tipo de estructura secundaria muy frecuente en las proteínas globulares

D) Todas las respuestas dadas son correctas

E) En este tipo de estructura el número de aminoácidos que cabe en cada vuelta es de 3,6

D

Acerca de la estructura conocida como α-Hélice, indica cuál de las siguientes respuestas es Correcta:

A) Cuando hablamos de α-Hélice, nos referimos a la estructura de Colágeno

B) Cuando se habla de α-Hélice se hace referencia a la estructura cuaternaria de las proteínas.

C) Este tipo de estructura lo presenta lo presentan sólo las proteínas fibrosas, nunca las proteínas globulares

D) Este tipo de estructura está estabilizada por muchos enlaces puentes de H que se establecen dentro de la misma cadena

D

¿Cuál de los siguientes aminoácidos lleva un grupo carboxilo en su cadena lateral R?

A) Valina

B) Ningún aminoácido lleva un grupo carboxilo en su cadena lateral R

C) Leucina

D) Arginina

E) Ácido glutámico

E

¿En cuál de los siguientes tipos de enlace los átomos comparten electrones?

A) Enlace iónico

B) Fuerza de atracción de Van der Waals

C) Enlace puente de H

D) Atracción hidrofóbica

E) Enlace puente disulfuro

E

¿Cuál de los siguientes aminoácidos se engloba dentro de los llamados “hidrofóbicos”?

A) Treonina

B) Serina

C) Tanto la alanina como el triptófano

D) Alanina

E) Triptófano

C

Acerca de la asparragina, indica cuál de las siguientes respuestas es correcta:

A) Tiene un grupo amida en su cadena lateral R

B) Este aminoácido tiene carga eléctrica positiva a pH fisiológico

C) Las respuestas a,b,c son correctas

D) Tiene un grupo -NH3 en su cadena lateral R

E) Pertenece al grupo de los aminoácidos básicos

A

¿Qué niveles estructurales se pierden cuando una proteína se desnaturaliza?

A) Solo se pierden las estructuras cuaternaria y terciaria

B) Se pierden las estructuras cuaternaria, terciaria y secundaria

C) Se pierden todos los niveles estructurales, incluida la estructura primaria

D) La desnaturalización no conlleva la pérdida de ningún nivel estructural

E) Solo se pierde la estructura primaria

B

Indica cuál de las siguientes proteínas tiene una función estructural:

A) Colágeno

B) Todas las proteínas citadas tienen función estructural

C) Β-Queratinas

D) Elastina

E) Α-Queratinas

B

¿El ácido Glucónico se genera a partir de la Glucosa mediante?

A) La oxidación del grupo hidroxilo del último C a grupo aldehído

B) La reducción del grupo aldehído a grupo hidroxilo

C) La oxidación del grupo aldehído a grupo carboxilo

D) La oxidación del grupo hidroxilo del C2 a grupo cetona

E) La oxidación del grupo hidroxilo del último C a grupo carboxilo

C

El número de electrones desapareados que tiene el átomo de O en sus capas electrónicas más externas es de:

A) El O no tiene electrones desapareados

B) 3

C) 1

D) 4

E) 2

E

¿Cuál de los siguientes bioelementos sólo puede formar enlaces sencillos?

A) El C

B) El O

C) El N

D) Todos los elementos citados pueden formar tanto enlaces sencillos como enlaces dobles

E) El H

E

El Hierro, como bioelemento, se incluye en el grupo de los:

A) Oligoelementos

B) Microelementos

C) El hierro no es un bioelemento

D) Elementos Secundarios

E) Elementos Primarios

A

¿Qué tipo de enlaces son los que predominan en el interior de la estructura terciaria de una proteína globular?

A) Hidrofóbicos

B) Atracciones electrostáticas

C) Puentes de H

D) Puentes disulfuro

E) Iónicos

A

El “punto isoeléctrico” de un aminoácido se define como:

A) Es el valor de pH al que el aminoácido adquiere carga eléctrica negativa

B) Es el valor de pH al que el aminoácido es capaz de absorber luz en el espectro visible

C) Es el valor de pH al que el aminoácido adquiere carga eléctrica positiva

D) Es el valor de pH al que el aminoácido no presenta carga eléctrica neta

E) Es el valor de pH al que el aminoácido al que el aminoácido es capaz de absorber luz en el espectro ultravioleta

D :)

¿Qué nivel estructural de los que se citan a continuación NO presenta una proteína Monomérica?

A) Secundaria

B) Primaria

C) Dominio

D) Cuaternaria

E) Terciaria

D

¿Qué tipo de enlaces covalentes estabilizan la estructura terciaria de algunas proteínas?

A) Enlaces iónicos

B) Enlaces puentes disulfuro

C) Fuerzas de Van der Waals

D) Atracciones hidrofóbicas

E) Enlaces puentes de H

B

Acerca de las cabezas glucídicas que se encuentran unidas a proteínas, indica cuál de las siguientes respuestas es Correcta:

A) Suelen ser estructuras lineales muy sencillas

B) Suelen ser estructuras ramificadas complejas

C) En su estructura se combinan muchos monosacáridos y derivados de monosacáridos diferentes

D) Se combinan los tipos de enlace α y β

E) Las respuestas b, c y d son correctas

E

De las frases que se expresan a continuación y que versan sobre los aminoácidos que se modifican metabólicamente indicar la que es FALSA:

A) Constituyen la última reserva de material carbonado rico en energía.

B) Pueden proceder de mecanismos de recambio proteico.

C) Algunos aminoácidos liberados de la proteólisis endógena son oxidados.

D) Todos los aminoácidos son glucogénicos.

E) Algunos aminoácidos pueden ser precursores de moléculas como neurotransmisores

D

Atendiendo a su función, la Hemoglobina se puede considerar una proteína:

A) Reguladora

B) Nutritiva

C) Defensiva

D) Enzimática

E) Transportadora

E

Al valor del pH al que un aminoácido no presenta carga eléctrica neta se le denomina:

A) Punto anfotérico

B) Punto iónico

C) La carga eléctrica de los aminoácidos no tiene ninguna relación con el pH

D) Punto asimétrico

E) Punto isoeléctrico

E

35. Si tienes en cuenta la estructura de la cadena lateral R de los aminoácidos Leucina y Valina, ¿dónde quedarán situados estos aminoácidos en la estructura terciaria de una proteína globular que se encuentra soluble en el citoplasma?

A) En la parte exterior porque son aminoácidos polares

B) En la parte interior de la estructura porque son aminoácidos hidrofílicos

C) En la parte exterior, en contacto directo con el agua formando enlaces puentes de H

D) En el interior de la estructura globular porque son aminoácidos hidrofóbicos

E) En el exterior de la estructura globular porque son aminoácidos hidrofóbicos

D

Los aumentos o descensos de pH provocan la desnaturalización de las proteínas. ¿Qué enlaces que estabilizan la estructura de las proteínas se rompen?:

A) Los enlaces iónicos

B) Los enlaces puentes de H

C) Los enlaces puentes disulfuro

D) Los enlaces peptídicos

E) Las atracciones hidrofóbicas

A

Un enzima que lleve como “apellido” deshidrogenasa, por ejemplo, alcohol deshidrogenasa, cataliza una reacción de:

A) Isomerización

B) Oxidación-reducción

C) Condensación de las moléculas

D) Transferencia de grupo

E) Ruptura

B