(IELTS Listening) Unit 2 food and cookinng

canteen (n)

nhà ăn (trong nhà máy, trường học, v.v.)

cauliflower (n)

súp lơ trắng / bông cải trắng

lamb (n)

thịt cừu non

melted (adj)

tan chảy

packet food (n)

thực phẩm đóng gói / đồ ăn sẵn

syrup (n)

si rô

a crumble (n)

món bánh vụn nướng (tráng miệng)

flip (v)

lật (nhanh)

grease (v)

bôi mỡ / láng dầu (lên khuôn, chảo)

greasy (adj)

nhiều dầu mỡ / ngấy

rub (in) (v)

trộn/xát (chất béo vào bột bằng ngón tay)

get straight on (with)

bắt tay vào làm ngay lập tức

take measures (v)

thực hiện các biện pháp

from country to country

từ quốc gia này sang quốc gia khác

write down

viết xuống / ghi chép lại

uncooked rice

gạo (gạo chưa nấu thành cơm)

otherwise

nếu không thì / bằng không

thick consistency

độ đặc / kết cấu đặc

spoonful of

một muỗng đầy

flip over

lật ngược lại

cover it up

che đậy lại / bao phủ

cut down

cắt giảm / chia nhỏ

take out of

lấy ra khỏi

put into the bottom of

đặt vào dưới đáy của

breadcrumbs (n)

vụn bánh mì

adapt to

thích nghi với

deep fat (frying) (n/adj)

chiên ngập dầu

western world

thế giới phương Tây

the wrong food

thức ăn không phù hợp / sai loại đồ ăn

go on

tiếp tục

dairy foods

các thực phẩm từ sữa