10. FOOD

Nutritional value

Giá trị dinh dưỡng

Dietary habits

Thói quen ăn uống

Food security

An ninh lương thực

Sustainable agriculture

Nông nghiệp bền vững

Processed foods

Thực phẩm chế biến sẵn

Organic produce

Nông sản hữu cơ

Food additives

Chất phụ gia thực phẩm

Genetically modified organisms (GMOs)

Sinh vật biến đổi gen

Malnutrition

suy dinh dưỡng

Obesity epidemic

Nạn dịch béo phì

Balanced diet

Chế độ ăn uống cân bằng

Food waste

Rác thải thực phẩm

Culinary traditions

Truyền thống ẩm thực

Food sovereignty

Quyền tự chủ lương thực

Agricultural practices

Các phương thức canh tác nông nghiệp

Nutritional deficiency

Sự thiếu hụt dinh dưỡng

Maintain a balanced diet

Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng.

Ensure food security

Đảm bảo an ninh lương thực.

Reduce food waste

Giảm thiểu rác thải/lãng phí thực phẩm.

Promote healthy eating habits

Thúc đẩy các thói quen ăn uống lành mạnh.

Address malnutrition

Giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng.

Adopt sustainable agriculture

Áp dụng/theo đuổi nền nông nghiệp bền vững.

Consume processed foods

Tiêu thụ các thực phẩm chế biến sẵn.

Regulate food additives

Kiểm soát/điều tiết các chất phụ gia thực phẩm.

Preserve culinary traditions

Bảo tồn các truyền thống ẩm thực.

Combat the obesity epidemic

Đấu tranh chống lại nạn dịch béo phì.

Improve nutritional intake

Cải thiện lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

Support local food systems

Ủng hộ hệ thống thực phẩm địa phương (mua nông sản tại vùng)

The nutrition transition in developing countries

Sự chuyển dịch dinh dưỡng ở các quốc gia đang phát triển (xu hướng chuyển từ ăn cơm rau truyền thống sang ăn đồ Tây, nhiều dầu mỡ và đường).

Food sovereignty and agricultural self-sufficiency

Quyền tự chủ lương thực và sự tự cung tự cấp về nông nghiệp.

The externalities of industrial food production

Những hệ quả/tác động ngoại lai của nền sản xuất thực phẩm công nghiệp

The paradox of hunger and obesity in the same populations

Nghịch lý giữa nạn đói và béo phì tồn tại trong cùng một nhóm dân cư.