BIOQUIMICA I Y E (1 y 2)

Bioquímica

Estudia la composición química de los seres vivos y las reacciones que ocurren dentro de las células.

Biomoléculas

Son moléculas orgánicas e inorgánicas esenciales para la vida, como proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos.

Enlace químico

Es la fuerza que mantiene unidos a los átomos para formar moléculas nuevas.

Enlace covalente

Un tipo de enlace donde los átomos comparten electrones para alcanzar estabilidad.

Enlace iónico

Un tipo de enlace donde un átomo cede electrones a otro, formando iones con carga opuesta.

Enlace metálico

Es el enlace entre átomos metálicos donde los electrones se mueven libremente.

Fuerzas intermoleculares

Interacciones débiles que se dan entre moléculas, como puentes de hidrógeno y fuerzas de Van der Waals.

Puentes de hidrógeno

Atracciones entre el hidrógeno unido a un átomo electronegativo y otro átomo electronegativo cercano.

Fuerzas de Van der Waals

Interacciones débiles que ocurren por atracciones temporales entre dipolos.

Carbono quiral

Es un átomo de carbono unido a cuatro grupos diferentes, generando isomería óptica.

Grupo funcional

Conjunto de átomos que determina las propiedades químicas y reactividad de una molécula.

Grupo hidroxilo

Es -OH y se encuentra en los alcoholes.

Grupo carboxilo

Es -COOH y se encuentra en los ácidos orgánicos.

Grupo amino

Es -NH2 y se encuentra en los aminoácidos.

Grupo carbonilo

Es C=O, presente en aldehídos y cetonas.

Grupo éster

Es -COO- y se forma por la reacción entre un ácido y un alcohol.

Grupo tiol

Es -SH y se encuentra en algunos compuestos con azufre.

Agua

Es el disolvente universal y el componente principal de los seres vivos.

Molecula polar

El agua es polar porque el oxígeno atrae más los electrones, generando una distribución desigual de carga.

Bioquímica médica

Rama que estudia las reacciones químicas del cuerpo humano relacionadas con la salud y las enfermedades.

Sistema Internacional de Unidades (SI)

Sistema estándar usado para expresar magnitudes físicas en ciencia y medicina.

Masa (unidad SI)

Kilogramo (kg).

Tiempo (unidad SI)

Segundo (s).

Longitud (unidad SI)

Metro (m).

Cantidad de sustancia (unidad SI)

Mol (mol).

Temperatura (unidad SI)

Kelvin (K).

Energía (unidad SI)

Joule (J).

Fuerza (unidad SI)

Newton (N).

Presión (unidad SI)

Pascal (Pa).

Volumen (unidad SI)

Metro cúbico (m³) o litro (L).

Mol

Es la cantidad de sustancia que contiene 6.022 × 10²³ entidades elementales.

Hidrólisis

Reacción donde el agua rompe enlaces químicos.

Condensación

Reacción donde se unen moléculas liberando agua.

Ácidos nucleicos

Biomoléculas formadas por nucleótidos que almacenan y transmiten la información genética.

ADN

Ácido desoxirribonucleico, contiene la información genética.

ARN

Ácido ribonucleico, participa en la síntesis de proteínas.

Nucleótido

Unidad básica de los ácidos nucleicos, formada por un grupo fosfato, una pentosa y una base nitrogenada.

Enzimas

Proteínas que aceleran las reacciones químicas del metabolismo.

Catálisis enzimática

Aceleración de una reacción química por una enzima sin que ésta se consuma.

Metabolismo

Conjunto de reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos.

Técnica PCR

Amplifica fragmentos específicos de ADN.

Electroforesis

Técnica que separa moléculas según su tamaño y carga.

Bioseguridad

Conjunto de normas para prevenir accidentes en el laboratorio.