Ernährung von Kindern

Diese Flashcards decken die wesentlichen Empfehlungen zur Kinderernährung ab, einschließlich optimierter Mischkost, Beikoststufen und Nährstoffbedarfen.

Optimierte Mischkost

Ein Konzept für eine gesunde Kinderernährung.

Mahlzeitenrhythmus

Fünf Mahlzeiten pro Tag empfehlen.

Pflanzliche Lebensmittel

Getreide, Kartoffeln, Gemüse und Obst.

Vollkornprodukte

Mehrere Getreidevarianten mit wertvollen Inhaltsstoffen.

Hülsenfrüchte

Erbsen, Linsen und Bohnen mit Mineralstoffen und Eiweiß.

Getränkeauswahl

Energiearme Getränke wie Wasser und ungesüßte Tees.

Fruchtsaftschorle

Mischgetränk aus Saft und Wasser (Idealverhältnis $1:3$).

Süßigkeiten-Regel

Süßwaren sparsam verzehren, kinderhandgerechte Portionen.

Salzkonsum

Salz sparsam verwenden.

Beikost

Lebensmittel zur Ergänzung der Milchernährung.

Beikost-Start

Frühestens 5. Monat, spätestens 7. Monat.

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Erster Brei der Beikostphase.

Vitamin C im Brei

Zugabe von Vitamin C-reichem Obstsaft für Eisenaufnahme.

Milch-Getreide-Brei

Zweiter Brei ab 6.-8. Monat.

Getreide-Obst-Brei

Milchfreier Brei ab 7.-9. Monat.

Stillen

Beste Ernährungsform im ersten Lebenshalbjahr.

Süuglingsanfangsnahrung

Industriell hergestellte Nahrung als Ersatz.

Pre-Nahrung

Anfangsnahrung mit Laktose nur als Kohlenhydrat.

1-Nahrung

Enthält Laktose und andere Zuckerarten.

Folgenahrung

Mehr Eiweiß und Kohlenhydrate als Anfangsnahrungen.

HA-Nahrung

Hypoallergene Nahrung für allergierisikoerhöhte Säuglinge.

Wöchentliche Gewichtszunahme

Ca. $140-170g$ pro Woche im ersten Lebenshalbjahr.

Gewichtsentwicklung 1. Jahr

Gewicht verdoppelt sich nach 4-5 Monaten.

Vitamin D und Fluorid

Tägliche Zuführung von $0,25mg$ Fluorid und $400-500 I.E.$ Vitamin D.

Familienkost

Ab 10. Monat an Familienmahlzeiten teilnehmen.

Geschmacksgebende Zusätze

Beikost ohne Gewürze, Zucker und Salz.

Energiebedarf (4-12 Monate w)

Ca. $600 kcal$ bzw. $2500 kJ$.

Energiebedarf (1-4 Jahre m)

Ca. $1200 kcal$ bzw. $5040 kJ$.

Energiebedarf (4-7 Jahre w)

Ca. $1300 kcal$ bzw. $5460 kJ$.

Energiebedarf (7-10 Jahre m)

Ca. $1700 kcal$ bzw. $7140 kJ$.

Pflanzliche Omega-3-Quelle

Rapsöl liefert Omega-3-Fettsäuren.

Wie viele Mahlzeiten sollten Kinder pro Tag haben?

Fünf Mahlzeiten pro Tag werden empfohlen.

Wie oft sollten tierische Lebensmittel konsumiert werden?

Milch, Fleisch und Fisch sollten mäßig verzehrt werden.

Wie viele Fleischportionen sind ausreichend?

Drei kleine Portionen pro Woche sind genug.

Wie oft sollte Fisch verzehrt werden?

Eine kleine Portion Seefisch pro Woche reicht aus.

Warum sind Omega-3-Fettsäuren wichtig?

Sie sind essentielle Fettsäuren für die Gehirnentwicklung.

Wofür benötigt der Körper Calcium?

Calcium ist ein Mineralstoff für Knochen und Zähne.

Wie sollten Speisefette eingeplant werden?

Fettreiche Lebensmittel sollten sparsam eingesetzt werden.

Wie viel Fett ist für Einjährige empfohlen?

Ca. 10g pro Tag für Einjährige.

Was sind pflanzliche Öle?

Öle mit hochwertigen ungesättigten Fettsäuren.

Was sind Transfette?

Ungesunde gehärtete Fette, die vermieden werden sollten.

Wie sollten Süßigkeiten konsumiert werden?

Süßwaren sollten sparsam und in kinderhandgerechten Portionen verzehrt werden.

Wie viel Salz sollte verwendet werden?

Salz sollte sparsam verwendet werden.

Wann sollte Beikost eingeführt werden?

Frühestens im 5. Monat, spätestens im 7. Monat.

Was ist der erste Brei in der Beikostphase?

Der Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei.