SL TIÊU HÓA

Các hoạt động cơ học của miệng

nhai và nuốt

nhai chia ra

nhai tự động và nhai chủ động

Các giai đoạn của nuốt

Gđ nửa tự động: miệng ngậm+ lưỡi nâng đẩy thức ăn

gđ tự động: phản xạ ruột

nước bọt có độ pH

trung tính

thành phần của nước bọt

Amylase, chất nhầy, các ion

chức năng amylase nước bọt

phân giải tinh bột → đường đôi maltose

chức năng chất nhầy nước bọt

thức ăn dính vào nhau và trơn dễ nuốt

ion Cl- trong nước bọt có chức năng

tăng hoạt tính của amylase

Trong nước bọt có thể xác định

nhóm máu

cơ chế bài tiết nước bọt ( dây X)

phàn xạ không đk và có đk

miệng hấp thu gì

thuốc Risordan, Nifedipin

hoạt động cơ học dạ dày

mở đóng tâm vị

Nhu động

mở đóng môn vị

nếu cơ chế đóng mở môn vị mất đi thì gây

hội chứng tràn ngập

Tuyến ở tâm vị và môn vị bài tiết

chất nhầy

tb chính dạ dày bài tiết gì

enzyme

tb viền ( thành ) bài tiết gì

HCl và yếu tố nội

tb cổ tuyển dạ dày tiết gì

chất nhầy

toàn bộ niêm mạc dd đều tiết va

HCO3 và ít chất nhầy

tăng bài tiết HCl và pepsin

Gastrin, gastrin like, histamin, glucocorticoid

tăng bài tiết chất nhầy

Prostaglandin E2

độ pH của pepsin

<5,1

chuỗi dài của pepsin

proteose

chuỗi ngắn của pepsin

pepton

Lipase dịch vị có chức năng

thủy phân triglycerid đã được nhũ tương

Chymosin có chức năng

tiêu hóa sữa

pepsinogen chuyển thành pepsin nhờ

HCl

chức năng HCl

pepsinogen chuyển thành pepsin, tạo môi trường pH

sát khuẩn

thủy phân cellulose

đóng mở tâm môn vị

H+ được vận chuyển vào dịch vị bằng cách

trao đổi K+ qua bơm proton

yếu tố nội có chức năng

bảo vệ và giúp hấp thụ B12

nếu thiếu yếu tố nội gây ra gì

thiếu máu hồng cầu to ( Biermer)

chức năng HCO3

trung hòa HCl

liên kết với chất nhầy để bảo vệ niêm mạc

bản chất của chất nhầy là

glycoprotein

điều hòa bài tiết dịch vị gồm

thần kinh và thể dịch

Cơ chế thần kinh bài tiết dịch vị

tk nội tại : đám rối meissner → kthich tiết dịch

dây phó giao cảm X

Hormon ức chết bài tiết chất nhầy

Glucocorticoid

Hormon ức chết bài tiết HCl và pepsin

Prostaglandin E2

Glucocorticoid là hormon của

vỏ thượng thân

Dạ dày hấp thu gì

sắt, đường, nước, rượu

25% chất dinh dưỡng từ sữa mẹ

sắt được hấp thu trong dạ dày theo vận chuyển

chủ động

hoạt động cơ học của ruột non

co thắt

cử động quả lắc

nhu động

phản nhu động

dấu hiệu tắc ruột

rắn bò ( Koeing)

độ pH của dịch tụy

7,8-8,5

enzyme tiêu hóa protid của dịch tụy

Chymotrypsin, Carboxypeptidase, trypsin

enzyme nào hoạt hóa 3 tiền enzyme tiêu hóa protid ( dịch tụy)

trpsin

enzyme tiêu hóa lipid của dịch tụy

lipase dịch tuy: cần sự hỗ trợ của muối mật

Phospholipase: cắt rời acid béo

enzyme tiêu hóa glucid của dịch tụy

amylase dịch tụy

maltase: đường đôi thành đơn

amylase dịch tụy có giá trị chẩn đoán bệnh

viêm tụy cấp

Điều hòa bài tiết dịch tụy

Tk và thể dịch

Điều hòa bài tiết dịch tụy thần kinh

dây X

Điều hòa bài tiết dịch tụy cơ chế thể dịch

secretin và pancreozymin

secretin

kthich bài tiết dịch tuyh nhiều nước và HCO3

pancreozymin

kthich bài tiết dịch tụy nhiều enzyme

mật gồm

muối mật, Cholesterol, sắc tố mật

tác dụng của muối mật

nhũ tương hóa triglycerid

hấp thu các sản phẩm tiêu hóa của lipid

hấp thu các vtm A,D,E,K

Cholesterol là

nguyên liệu sx muối mật

sắc tố mật là

bilirubin trực tiếp

phân có màu vàng là do có

sắc tố mật

secretin bài tiết mật (hepatocrinin)

kthich tb gan tăng sx mật

Pancreozymin bài tiết mật (CCK)

kthich co bóp túi mật tiết mật xuộng ruột

tuyến liberkunh tiết

nước

tuyến brunner tiết

HCO3 và chất nhầy

tb niêm mạc ruột tiết

enzym

những enzym tiêu hóa protid dịch ruột

AMinopeptidase, Dipeptidase, tripeptidase

những enzym tiêu hóa glucid dịch ruột

Amylase dịch ruột, maltase, saccarase, lactase

chức năng maltase

đường đôi maltose → glucose

chức năng saccarase

đường đôi saccarose → fructose và glucose

chức năng lactase

đường đôi lactose → glucose và glactose

Lipase dịch ruột

phân giải triglycerid

điều hòa bài tiết dịch ruột

chủ yếu do cơ chế cơ học

hấp thu protid ở ruột non vận chuyển

chủ động

hấp thu protid ở đâu ruột non

giảm dần từ tá tràng đến hồi tràng

hấp thu glucid chủ yếu ở đâu ruột non

hỗng tràng

hấp thu glucid đơn giản

ribose, mantose

hấp thu glucid trung gian

frucstose

hấp thu glucid chủ động

glucose, glactose

Lipid hấp thu ở ruột non dưới dạng

acid béo , monoglycerid, cholesterol, glycerol

Hấp thu lipid khuếch tán

glycerol

những dạng lipid còn lại hấp thu ở ruột non cần có

muối mật

vtm B12 hấp thu ở đâu

hồi tràng

hấp thu Na+ theo vận chuyển

chủ động

hấp thu Cl- theo vận chuyển

thụ động theo Na+

hấp thu Cl- ở đâu

đầu ruột non

hấp thu Ca+ theo vận chuyển

chủ động đầu ruột non

sự hấp thu Ca2+ cần có

caclitriol: chất chuyển hóa của vtm D

parathormone

parathormone là hormon ở đâu

tuyến cận giáp

khi bị thiếu vtm D hoặc suy tuyến cận giúp thì trẻ sẽ bị

còi xương

Sắt được hấp thu chủ yếu ở đâu

tá tràng, vc chủ động

yếu tố nào chuyển fe3→ fe2

HCl và vtm C

Hấp thu ở ruột già thì chủ yếu ở

đầu ruột già

trung tâm tk của phản xạ đại tiện nằm ở đốt sống

s2-s4

Rặn chủ động thì cơ quan nào thực hiện

vỏ não