Z-04

本物

[ほんもの]

[N] authentic

مستند

量

[りょう]

[N] amount

مقدار

とり

[N] chicken

چکن / مرغی

彼女

[かのじょ]

[N] girlfriend

گرل فرینڈ

食事

[しょくじ]

[N] meal / eating

کھانا

ベトナム料理

[ベトナムりょうり]

[N] Vietnamese cuisine

ویتنامی کھانا

土地

[とち]

[N] local

مقامی

おれ

[N] I (usually used by a male person)

میں (بنیادی طور پر مرد استعمال کرتے ہیں)

看板

[かんばん]

[N] sign

سائن بورڈ

この辺

[このへん]

[N] around here

یہاں کے ارد گرد

新しく

[あたらしく]

newly

نیا

できる （店ができる）

[V(2)] to be newly opened (e.g. the store has been newly opened)

کھولی جانا (ایک دکان کھولی جائے گی)

地図

[ちず]

[N] map

نقشہ

送る

[おくる]

[V(1)] to send

بھیجنا

このあたり

near here

یہاں کے ارد گرد

夫婦

[ふうふ]

[N] married couple

شادی شدہ جوڑے

知りませんでした

[しりませんでした]

[Exp] I did not know.

میں نہیں جانتا تھا۔

食べ方

[たべかた]

[N] how to eat

کھانے کا طریقہ

つける （たれにつける）

[V(2)] to dip (e.g. dip in the sauce)

ڈبونا (ڈپنگ چٹنی میں ڈبونا)

混ぜる

[まぜる]

[V(2)] to mix

مکس کرنا

かける （ソースをかける）

[V(2)] to pour over / to sprinkle (e.g. pour the sauce over)

چھڑکنا (چٹنی کو چھڑکنا)

入れる

[いれる]

[V(2)] to put in / to add

ڈالنا

巻く

[まく]

[V(1)] to roll

رول کرنا

のせる

[V(2)] to put on top

(۰۰۰ کے اوپر) رکھنا

むく

[V(1)] to peel

چھیلنا

混ぜそば

[まぜそば]

[N] mixed soba

(مخلوط جاپانی سوبا نوڈل)

シュウマイ

[N] shumai (Chinese meat dumpling)

(چینی گوشت کا پکوڑی)

天ぷら

[てんぷら]

[N] tempura

(جاپانی پکوڑے)

トマト

[N] tomato

ٹماٹر

手巻きずし

[てまきずし]

[N] temaki-zushi (hand-rolled sushi)

(سوُشی رول)

焼きいも

[やきいも]

[N] yaki-imo (baked sweet potato)

(گرے ہوئے میٹھے آلو)

味がついている

[あじがついている]

seasoned

ذائقہ دار

しょうゆ

[N] soy sauce

سویا ساس

つゆ

[N] dipping sauce

(ایک جاپانی ڈپنگ چٹنی کی قسم)

そのまま

as is

ایسے ہی / جیسا ہے

のり

[N] seaweed

(جاپانی سمندری سوار)

皮 （トマトの皮）

[かわ （トマトのかわ）]

[N] skin (e.g. tomato skin)

چھلکا (ٹماٹر کی چھلکا)

お待たせしました

[おまたせしました]

[Exp] Thank you for waiting. (polite expression)

انتظار کرنے کا شکریہ (شائستہ اظہار)

一度に

[いちどに]

at once

ایک دم

そんなに

[N] so much

اتنا (زیادہ)

しゃぶしゃぶ

[N] shabu shabu (hot pot)

جاپانی گوشت کا گرم برتن

こうやって

[N] like this

اس طرح

味がない

[あじがない]

tasteless

بے ذائقہ

ポン酢

[ポンず]

[N] ponzu vinegar

(جاپانی سرکہ کی چٹنی)

ごまだれ

[N] sesame sauce

(جاپانی تل کی چٹنی)

白菜

[はくさい]

[N] Chinese cabbage

چینی گوبھی

調味料

[ちょうみりょう]

[N] seasoning

مسالا

砂糖

[さとう]

[N] sugar

چینی

こしょう

[N] pepper

کالی مرچ

スパイス

[N] spice

مسالا

ソース

[N] sauce

چٹنی ساس

たれ

[N] tare (dipping sauce)

(ڈپنگ چٹنی ساس)

油

[あぶら]

[N] oil

تیل

調理方法

[ちょうりほうほう]

[N] cooking instructions

کھانا پکانے کا طریقہ

切る

[きる]

[V(1)] to cut

کاٹنا

焼く

[やく]

[V(1)] to grill / to cook

بھونا / گرل کرنا

煮る

[にる]

[V(2)] to simmer / to stew

سٹو کرنا

ゆでる

[V(2)] to boil

ابالنا

蒸す

[むす]

[V(1)] to steam

بھاپ کرنا

いためる

[V(2)] to fry

بھون ہلچل کرنا

揚げる

[あげる]

[V(2)] to deep-fry

فرائی کرنا

サラダ

[N] salad

سلاد

餃子

[ぎょうざ]

[N] stuffed dumpling

چینی پکوڑی

家庭料理

[かていりょうり]

[N] home-cooked dish

گھر کا کھانا

フェイジョアーダ

[N] feijoada (Brazilian dish)

(برازیل کا کھانا)

モモ

[N] momo (Nepalese dish)

(نیپالی ڈمپلنگ)

ガドガド

[N] gado gado (Indonesian dish)

(انڈونیشین کھانا)

麻花

[マーホア]

[N] mahua (Chinese confectionery)

(چینی روٹی)

中国

[ちゅうごく]

[N] China

چین

豆

[まめ]

[N] bean

پھلیاں

小麦粉

[こむぎこ]

[N] flour

آٹا

ピーナッツソース

[N] peanut sauce

مونگ پھلی کی چٹنی

皮 （餃子の皮）

[かわ （ぎょうざのかわ）]

[N] wrapper (e.g. gyoza wrapper)

جِلد (چینی پکوڑی کا جِلد)

ゆで卵

[ゆでたまご]

[N] boiled egg

ابلا ہوا انڈا

～など

～ etc.

وغیرہ

甘辛い

[あまからい]

[イA] sweet and spicy

میٹھا اور نمکین

固い

[かたい]

[イA] hard

سخت

どれも

[N] any

کچھ بھی

～屋 （定食屋）

[～や （ていしょくや）]

～ store / restaurant (e.g. restaurant specializing in Japanese-style set meals)

۰۰۰ کی دکان / ۰۰۰ کی ریسٹورنٹ (جاپانی طرز کے کھانے سیٹ کی ریسٹورنٹ)

ボリューム

[N] amount

رقم

満足（な）

[まんぞく（な）]

[ナA] satisfactory

تسلی بخش

おばちゃん

[N] middle-aged woman

آنٹی

リーズナブル（な）

[ナA] reasonable

معقول

頼む

[たのむ]

[V(1)] to order

آرڈر کرنا

煮込みハンバーグ

[にこみハンバーグ]

[N] stewed hamburger steak

سٹو ہیمبرگر سٹیک

～前 （12時前）

[～まえ （じゅうにじまえ）]

before ～ (e.g. before 12 o'clock)

۰۰۰ سے پہلے (12 بجے سے پہلے)

おすすめする

[V(3)] to recommend

سفارش کرنا

やっている

run (a shop)

کھلا رہنا

時間がかかる

[じかんがかかる]

[V(1)] to take time

لمبے وقت لگنا

値段

[ねだん]

[N] price

قیمت

その他

[そのた]

[N] others

دوسرا