Sinh Lý TH

tp của dịch vị ( dạ dày )

5

• enzym ( pepsin, lipase,chymosin)

• hcl

• yếu tố nội

• hco3-

• chất nhầy

điều hòa dịch vị theo cơ chế tk

• tk nội tại: + thức ăn

• dây x: giống với pxa tiết nước bọt

điều hòa dịch vịi theo cơ chế thể dịch

nhóm +: gastrin, gastrin like, histamin, glucocorticoid

nhóm - : prostaglandin E2

td của pepsin dịch vị

cắt protid

td của lipase dịch vị

cắt triglycerid → glycerol + acid béo

td của chymosin dịch vị (rennin, presur, lab-ferment)

tiêu hóa sữa, đông vón sữa: caseinogen → casein: được pepsin tiêu hóa

td của hcl dịch vị

• tăng hoạt tính pepsin

• sát khuẩn

• thủy ohaan cellulose rau non

• đóng mở môn vị

td của yếu tố nội dịch vị

bảo vệ vitB12 ko bị tiêu hóa

td của Hco3- dịch vị

• trung hòa bớt acid

• link với chất nhầy tạo thành hàng rào bảo vệ nm

td của chất nhầy dịch vị

ngăn k cho H+ khuyếch tán ngược lại nm

những chất dd có thể hấp thu

sắt 2+

đường

nước

rượu

chất dd trong sữa mẹ

tp của dịch tụy (dịch kiềm nhất )

• emzyme th protid (chymotrypsin, pro carboxypeptidase, trpsin)

• enzyme th lipid (lipase dịch tụy, phospholipase)

• eyme th glucid (amylase dịch tụy, matlase)

• Hco3-

td của chymotrypin dịch tụy

phân giải lk phần O thuộc về acid thơm ( cắt k triệt để)

td của Pro Carboxypeptidase dịch tụy ( cắt triệt để)

cắt rời amin đừng đầu C- → aa riêng lẻ

td của trypsin dịch tụy

• hoạt hóa 2 cái còn lại và trypsinogen

• cắt peptid ra nhỏ hơn ( ko triệt để)

td của phospholipase dịch tụy

cắt acid béo ra khỏi phospholipid

td của amylase dịch tụy

phân giải tinh bột sống + chín

td của hco3- dịch tụy

tạo mt cho enzym hdd

trung hòa hcl của dịch vị

góp phần cơ chế đóng mở

điều hòa dịch tụy theo cơ chế thể dịch

hoocmon

• secretin: khi ph nhũ trấp quá thấp → + dịch tụy tạo Hco3-

• pancreozymin: khi nhũ trấp có nhiều sp tiêu hóa → + → dịch tụ sx nhiều enzyme hơn

thành phần dịch mật

• muối mật (duy nhất có dịch td tiêu hóa)

• cholesterol

• sắc tố mật

muối mật là gì

muối kali hoặc natri của các acid mật có nguồn gốc từ cholesterol

dịch ruột được bài tieets ở đâu

tb nm ruột non → enzym

các tuyến ngay trên thành ruột → tiết nước + nhầy

tp dịch ruột

• emzyme tiêu hóa protid( aminopeptidase, di-tripeptidase)

• emzym th glucid (amylase,maltase,saccarase,lactase)

• lipase dịch ruột

td của aminopeptidase dịch ruột

cắt từng aa một đứng đầu N

cơ chế bài tiết dịch ruột

cơ chế cơ học: khi thức ăn đi vào → + tiết Hco3-, chất nhầy, enzyme