Lexique Thématique B2: Food, Agriculture, Environment & Vocabulary Tools

Comprehensive vocabulary flashcards covering nutrition, agriculture, environmental policy, and linguistic connectors as per the B2 level lexicon provided.

a balanced diet

un régime équilibré

a fad diet

un régime à la mode

nutrients

les nutriments, including carbohydrates, proteins, fats, fibre, vitamins, and minerals

processed food

les aliments transformés

malnutrition

la malnutrition, which can include deficiency (carence), undernutrition (sous-alimentation), or overnutrition (suralimentation)

to cut down on

réduire sa consommation de quelque chose

to skip a meal

sauter un repas / s'abstenir de manger

to binge eat

manger de façon compulsive / se gaver

bland

fade

savoury

savoureux / umami

smallholder

un petit exploitant

yield

un rendement (the amount of crop produced)

feedlot

un parc d'engraissement

genetically modified organisms (GMOs)

les organismes génétiquement modifiés (OGM)

crop rotation

la rotation des cultures

food sovereignty

la souveraineté alimentaire

greenhouse gas emissions

les émissions de gaz à effet de serre, such as carbon dioxide ($CO_2$), methane ($CH_4$), and nitrous oxide ($N_2O$)

ecological footprint

une empreinte écologique

run-off

le ruissellement

IPCC

le GIEC (Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat)

to mitigate climate change

atténuer le changement climatique

to offset carbon emissions

compenser les émissions de carbone

sustainable packaging

l'emballage durable / écologique

cradle-to-cradle approach

l'approche du berceau au berceau

shelf life

la durée de conservation

Body Mass Index (BMI)

un indice de masse corporelle (IMC)

empty calories

des calories vides

sedentary lifestyle

un mode de vie sédentaire

food justice

la justice alimentaire

food miles

les kilomètres alimentaires (the distance food travels)

animal welfare

le bien-être animal, involving free-range or grass-fed practices

school dinners

les repas scolaires

food literacy

la culture alimentaire / l'éducation alimentaire

edible schoolyard

un jardin scolaire comestible

Nevertheless

Néanmoins / Toutefois / Cependant

Furthermore

De plus / En outre / Par ailleurs

Due to / Owing to

En raison de / À cause de