Kjemi 1 - Organisk Kjemi

Organisk Kjemi

Karbonsambindingskjemi. Levende del av naturen

Kor mange bindinger kan karbon danne

Fire

Koffor kan det være så mange forksjellige organiske sammenbindingar?

C-atom kan danne kjeder og ringer

Kva er ei funksjonell gruppe?

Ei karakteristisk gruppe

Unntak i organisk kjemi

Grafitt/diamant, CO, CO2, H2CO3, HCN og salta deres

Kva andre stoff kan organiske sammenbindingar innehalde bortsett fra C og H?

O, N, S, P, Cl, F og Br

Hydrokarbon

Har berre C-atom og H-atom i molekyka

Alkaner

Berre enkeltbindingar mellom C-atomene. Metta, -an

Alkener

Har ein eller fleire dobbeltbindingar mellom C-atomene. Umetta, -en, upolare

Alkyner

Har ein ellee fleire trippelbindingar mellom to C-atomer. Umetta, -yn, upolare

Alifatiske hydrokarbon

Hydrokarbon som ikkje er ringforma

Aromatiske hydrokarbon

Spesiell binding i ringformede molekyler

Sykloalkaner

Berre enkeltbindinger mellom C-atomene. Ringformede molekyler

Sidegruppene, forgreininger

Får navn med -yl bak

Kokepunkt til alkan

Lavt kokepunkt, øker til ugreina dersom kjedene blir lengre pga dannelse av kortvarige dipolar. Kokepunktet minker med øka forgreining, pga mindre overflate fører til færre tiltrekkingskrefter

Alkan, løslighet i vatn

Lite løslig, jo større jo mindre løslig i vatn. Hydrogenbindingane i vatn er mykje sterkare enn bindingane mellom....

Kokepunkt og løslighet i vatn til alken

Kokepunktet øker med størrelsen på molekylet, lite løslig i vatn. Litt meir reaktive enn alkan. Finst kje i naturen

Kokepunkt og løslighet i vatn til alkyn

Kokepunktet øker med størrelsen på molekylet, lite løslig i vatn, endo meir reaktive enn alkena

Halogenerte alkan

Innehold minst eit halogen (fluor, klor, brom og jod). Blir oppgitt i alfabetisk rekkefølge med plassiffer framfor

Alkohol

-OH, -ol

Einverdige alkoholer

Ei OH-gruppe, endinga -ol

Toverdig alkoholer

To OH-grupper, endinga -diol

Treverdige alkoholer

Tre OH-grupper, endinga -triol

Primær alkohol

C-atomet OH-gruppa er binda til, er binda til eit anna C-atom

Sekundær alkohol

C-atomet OH-gruppa er binda til, er binda til to andre C-atom

Tærtier alkohol

C-atomeg OH-gruppa er binda til, er binda til tre andre C-atom

Kokepunkt hos alkohol

Høgare kokepunkt enn vanlig hydrokarbon, pga kan danne hydrogenbindinger. Jo lengre karbonkjeda er jo mindre spille OH-gruppa inn. Jo fleire OH-grupper jo høgare kokepunkt

Løslighet i vatn hos alkohol

Dei minste alkoholene kan blande seg med vatn

Aldehyd

C-atomet i kan berre binde seg til eit anna atom, har plassiffer 1, plassifferet blir oppgitt i navnet. Endinga -al, skrives -CHO

Aldehyd kjennetegn

Ut fra C-atomet; ei binding til eit H-atom og ei dobbelbinding til eit O-atom

Framstilling av aldehyd

Treng ein primær alkohol

Kokepunkt til Aldehyd

Middels høgt, mellom alkaner og alkoholer. Pga danner dipolbindingar

Løslighet i vatn hos aldehyd

Dei minste blander seg med vatn, jo lengre karbonkjede jo mindre løslig. Danner hydrogenbindinger med vatn

Organisk Kjemi

Karbonsambindingskjemi. Levende del av naturen

Kor mange bindinger kan karbon danne

Fire

Koffor kan det være så mange forksjellige organiske sammenbindingar?

C-atom kan danne kjeder og ringer

Kva er ei funksjonell gruppe?

Ei karakteristisk gruppe

Unntak i organisk kjemi

Grafitt/diamant, CO, CO2, H2CO3, HCN og salta deres

Kva andre stoff kan organiske sammenbindingar innehalde bortsett fra C og H?

O, N, S, P, Cl, F og Br

Hydrokarbon

Har berre C-atom og H-atom i molekyka

Alkaner

Berre enkeltbindingar mellom C-atomene. Metta, -an

Alkener

Har ein eller fleire dobbeltbindingar mellom C-atomene. Umetta, -en, upolare

Alkyner

Har ein ellee fleire trippelbindingar mellom to C-atomer. Umetta, -yn, upolare

Alifatiske hydrokarbon

Hydrokarbon som ikkje er ringforma

Aromatiske hydrokarbon

Spesiell binding i ringformede molekyler

Sykloalkaner

Berre enkeltbindinger mellom C-atomene. Ringformede molekyler

Sidegruppene, forgreininger

Får navn med -yl bak

Kokepunkt til alkan

Lavt kokepunkt, øker til ugreina dersom kjedene blir lengre pga dannelse av kortvarige dipolar. Kokepunktet minker med øka forgreining, pga mindre overflate fører til færre tiltrekkingskrefter

Alkan, løslighet i vatn

Lite løslig, jo større jo mindre løslig i vatn. Hydrogenbindingane i vatn er mykje sterkare enn bindingane mellom....

Kokepunkt og løslighet i vatn til alken

Kokepunktet øker med størrelsen på molekylet, lite løslig i vatn. Litt meir reaktive enn alkan. Finst kje i naturen

Kokepunkt og løslighet i vatn til alkyn

Kokepunktet øker med størrelsen på molekylet, lite løslig i vatn, endo meir reaktive enn alkena

Halogenerte alkan

Innehold minst eit halogen (fluor, klor, brom og jod). Blir oppgitt i alfabetisk rekkefølge med plassiffer framfor

Alkohol

-OH, -ol

Einverdige alkoholer

Ei OH-gruppe, endinga -ol

Toverdig alkoholer

To OH-grupper, endinga -diol

Treverdige alkoholer

Tre OH-grupper, endinga -triol

Primær alkohol

C-atomet OH-gruppa er binda til, er binda til eit anna C-atom

Sekundær alkohol

C-atomet OH-gruppa er binda til, er binda til to andre C-atom

Tærtier alkohol

C-atomeg OH-gruppa er binda til, er binda til tre andre C-atom

Kokepunkt hos alkohol

Høgare kokepunkt enn vanlig hydrokarbon, pga kan danne hydrogenbindinger. Jo lengre karbonkjeda er jo mindre spille OH-gruppa inn. Jo fleire OH-grupper jo høgare kokepunkt

Løslighet i vatn hos alkohol

Dei minste alkoholene kan blande seg med vatn

Aldehyd

C-atomet i kan berre binde seg til eit anna atom, har plassiffer 1, plassifferet blir oppgitt i navnet. Endinga -al, skrives -CHO

Aldehyd kjennetegn

Ut fra C-atomet; ei binding til eit H-atom og ei dobbelbinding til eit O-atom

Framstilling av aldehyd

Treng ein primær alkohol

Kokepunkt til Aldehyd

Middels høgt, mellom alkaner og alkoholer. Pga danner dipolbindingar

Løslighet i vatn hos aldehyd

Dei minste blander seg med vatn, jo lengre karbonkjede jo mindre løslig. Danner hydrogenbindinger med vatn

Bunden to hydrokarbongrupper til CO-gruppa. C-atomet ska ha lavast mulig plassnummer. Endinga er -ON

Minste keton

Løsemiddel for polare stoff

Framstilling av keton

Av sekundære alkoholer

Karboksylsyrer

Karbonatomet er karbon nr1. Endinga -syre, skrives -COOH

Aromatiske karboksylsyrer

Med benzenring

Umetta karboksylsyrer

Med dobbeltbindinger

Hydroksylsyer

Med OH-grupper

Ketosyrer

Med ketogrupper

Svake syrer

Gir sure løsninger i vatn. Det negativet ionet har endinga -at og forstaving som hydrokarbonat

Kokepunkt til karboksylsyrer

Høgt kokepunkt. Pga syregruppa er endo meir polart enn OH-gruppa. Syregruppa kan danne hydrogenbinding

Løsningsevne til karboksylsyrer

Dek fire første kan blande seg med vatn, løsningsevna minker jo større molekyla er. Den upolare lange karbonkjeda løser seg i andre upolare stoff

Framstilling av karboksylsyrer

Framstillest fra alkoholer. Primær alkohol -> aldehyd -> .......

Estera

Karboksylsyre + alkohol <—> ....... + vatn. Til sett svovelsyre for denne reaksjonen; det trekk til seg vatn, er ein katalysator. Ending -at, skrives -COO-

Kokepunkt og løslighet til ester

Lavt kokepunkt. Mangler OH-gruppe, danner ikkje hydrogenbinding. Lite løslig i vatn

Etera

Vatn der begge hydrogena er bytta ut med alkylgrupper. Skriv -O-, ending -eter. Alkylgruppene først i alfabetisk rekkefølge, sett di- forran hvis gruppene er like

Framstilling av etera

Framstilt ved å varme opp alkoholer med konsentrert svovelsyra

Kokepunkt etera

Lavt kokepunkt. Kan kje danna hydrogenbindinger

Amin

Organiske sammenbindingar avledde av ammoniakk NH3. Eit eller fleire av hydrogenatoma er bytta ut med ei alkylgruppe. Alkylgruppene først i alfabetisk rekkefølge, sett di- forran dersom dei er like. Ending -amin

Primært amin

Ei alkylgruppe

Sekundært amin

To alkylgrupper

Tertiært amin

Tre alkylgrupper

Isomeri

Sammenbindingane har samme molekylformel, men ulik oppbygging. Egenskapene til molekyla blir ulike

Cis-trans-isomeri

Dobbeltbinding i molekylet, bindinga kan ikkje rotera. C-atoma i dobbeltbindinga må ha to ulike grupper bunde til seg

Cis

Den lengste karbonkjeda er på samme side av dobbeltbindinga

Trans

Den lengste karbonkjeda er på ulike sider av dobbeltbindinga

Ikkje cis-trans-isomeri

C-atoma i dobbeltbindinga må ha to ulike grupper bunde til seg. Ved å snu på den andre sammenbindinga får ein den første sammenbindinga

Speilbildeisomeri

Eit C-atom er bunde til fire ulike atom eller atomgrupper. Dei fleste egenskapene er like utenom når dei reagerer med andre speilbildeisomeri

Aromatiske hydrokarbon/benzen ring

Enkeltbinding mellom C-atoma, eit elektron fra kvary C-atom er delokalisert og tegna som ringen inni ringen. Kan ha alkylgruppe bunden til seg, nummerer C-atoma så alkylgruppene får lavast mulig plassiffer

Benzenderivat

Eit eller fleire H-atom på benzenringen er bytta ut med alkylgrupper eller ulike funksjonellegrupper

Fenoler

Eit eller fleire H-atom på benzenringen er bytta ut med OH. Svak syre

Aromatiske karboksylsyrer

Benzosyre. Eit H-atom på benzenringen er bytta ut med COOH. Svak syre og lite løslig i vann. Kan binde fleire funksjonelle grupper til ringen

Aromatiske aldehyd

Benzaldehyd. Eit H-atom på benzenringen er bytta ut med CHO