Evaluación Nutricional del Adulto y Adulto Mayor Hospitalizado

Flashcards de vocabulario técnico sobre indicadores y métodos de evaluación nutricional en pacientes adultos y adultos mayores hospitalizados, incluyendo técnicas antropométricas y ajustes por amputación.

Desnutrición Hospitalaria (DH)

Condición con una prevalencia estimada entre el $30-50\%$ que incrementa hasta en $3$ veces el riesgo de muerte y $2.5$ veces el riesgo de complicaciones en pacientes internados.

Caquexia

Estado de salud general deteriorado caracterizado específicamente por la pérdida de peso y la pérdida muscular.

Evaluación Nutricional Objetiva

Método de evaluación que utiliza la antropometría, exámenes de laboratorio y anamnesis (clínica, alimentaria y social) para determinar el estado del paciente.

Evaluación Nutricional Subjetiva

Integración de antecedentes históricos y físicos para detectar problemas nutricionales que permite una rápida intervención al entregar resultados inmediatos.

Circunferencia Braquial (CB)

Indicador de disminución de reserva proteica y calórica que se mide en el punto medio entre el acromion y el olecranon.

Altura de Rodilla (AR)

Medida tomada con un caliper de Ross (con la rodilla y tobillo en ángulo de $90^o$) utilizada para estimar la estatura y el peso en pacientes que no pueden ser medidos de forma convencional.

Caliper de Ross

Instrumento específico utilizado para realizar la medición de la altura de rodilla en sujetos sentados o en posición supina.

Circunferencia de Pantorrilla (CP)

Parámetro sensible a la pérdida de masa muscular, incluso en pacientes postrados; sus puntos de corte para adultos mayores son $\le 33.5\,cm$ en hombres y $\le 31.5\,cm$ en mujeres.

Osteopenia

Condición que ocurre cuando la densidad ósea de una persona se encuentra por debajo de los niveles considerados normales.

Osteoporosis

Disminución de la masa ósea y deterioro de la microarquitectura del tejido óseo que incrementa la fragilidad y el riesgo de fractura.

Media Brazada

Técnica de estimación de talla que mide la distancia entre el punto medio de la horquilla esternal y la punta del dedo medio con el brazo extendido lateralmente.

Amputación Infracondílea

Tipo de amputación realizada por debajo de la rodilla que equivale al $4.5\%$ del peso corporal total.

Amputación Supracondílea

Tipo de amputación realizada por encima de la rodilla que equivale al $9.7\%$ del peso corporal total.

Peso Ideal de un paciente Amputado (PIA)

Cálculo definido por la fórmula: $PIA = [(100 - \% \text{ de amputación}) / 100] \times PI$, donde $PI$ es el peso ideal con talla real.

Ecuaciones de Chumlea

Fórmulas utilizadas para estimar la estatura y el peso a partir de la altura de rodilla, adaptadas según sexo y edad (específicamente validadas para personas de $60$ a $90$ años).