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Definitionen von Grundbegriffen, Tourismusarten, Angebotsformen, Nachhaltigkeitsaspekten und wirtschaftlichen Herausforderungen der Hotellerie basierend auf dem Vorlesungsskript.

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30 Terms

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Tourismus

Das vorübergehende Verlassen des gewöhnlichen Wohn- und Arbeitsortes zum Zwecke des privaten und beruflichen Reisens mit zumindest einer Übernachtung.

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Freizeitwirtschaft

Aktivitäten am Wohnort, am arbeitsfreien Tagesrest, am Wochenende oder im Urlaub wie Sport am Abend oder Kulturgenuss im Ort.

3
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Quellmarkt

Der geografische Bereich, aus dem die Zielgruppe bzw. die Gäste kommen.

4
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Destination

Geografischer Raum, den ein Gast als Reiseziel auswählt und der sämtliche notwendige Einrichtungen für Beherbergung, Verpflegung und Unterhaltung enthält.

5
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Reiseveranstalter

Unternehmen, die Reisen produzieren und Packages aus Transport und Unterkunft zusammenstellen, z.B. TUI, Gruber-reisen oder Dertour Austria.

6
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Thomas Cook

Englischer Laienprediger, der am 5. Juli 1841 die erste Pauschalreise veranstaltete.

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Pauschalreise

Ein gebündeltes Angebot von mindestens zwei Hauptleistungen (wie Transport und Unterbringung), das zu einem Gesamtpreis verkauft wird.

8
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Inlandstourismus (Binnentourismus)

Reisebewegungen von Personen aus dem Inland in Gebiete innerhalb des Inlands.

9
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Incoming-Tourismus

Einreisetourismus, bei dem Personen aus dem Ausland ins Inland reisen.

10
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Physische Motivation

Reisegründe, die auf Erholung, Heilung, Prävention oder Sport abzielen, wie beim Kur- oder Wellnessurlaub.

11
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Psychische Motivation

Reisegründe wie Zerstreuung, Ausbruch aus dem Alltag, Sinnsuche oder das Bedürfnis nach sozialen Kontakten (z.B. Club- oder Singlereisen).

12
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MICE

Akronym für Meeting, Incentive, Congress und Events im Rahmen des Geschäfts- und Tagungstourismus.

13
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Durchschnittliche Aufenthaltsdauer (Tirol)

In Tirol beträgt dieser Wert aktuell 4,44,4 Tage.

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Best Ager

Touristische Zielgruppe der Senioren im Alter von 65+65+ Jahren.

15
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Parahotellerie

Unterkunftsformen wie Privatzimmer, Ferienwohnungen, Chalets, Camping, Glamping (Luxuscamping) oder Schutzhütten.

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Ursprüngliches Angebot

Nicht beliebig vermehrbare Faktoren wie Natur, Kultur, Mentalität des Menschen und grundlegende Infrastruktur, die als Reisemotiv wirken.

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Aufbereitetes (abgeleitetes) Angebot

Hauptsächlich für Gäste errichtete, kopierbare Einrichtungen wie Beherbergung, Gastronomie, Skischulen oder Souvenirshops.

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Touristische Suprastruktur

Angebote, die ausschließlich für Gäste errichtet werden, wie Hotels oder Tourismusverbände (TVB).

19
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Hardware (Tourismusangebot)

Materielles, kostenintensives Angebot wie Golfanlagen, Thermen oder Kongresshallen, das laufende Investitionen erfordert.

20
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Software (Tourismusangebot)

Immaterielles Angebot und Wohlfühlfaktor, wie die Tourismusgesinnung, Gästebetreuung und Authentizität.

21
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Synergieeffekt

Entfaltet sich, wenn eine ganze Region durch Kooperation erlebbar wird, statt nur der individuelle Einzelbetrieb.

22
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Customer Journey

Die Reise des Kunden von der Vorbereitung (Inspiration, Buchung) über den Aufenthalt vor Ort bis zum Erzählen und Erinnern nach der Reise.

23
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Dienstleistung (Besonderheiten)

Nicht materiell fassbar, nicht lagerfähig, Produktion und Konsumation fallen zeitlich zusammen und erfordern die Anwesenheit des Gastes.

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Yield-Management

System zur Steuerung von Kapazitäten und Preisen, um auf stark schwankende Nachfrage (Stoßgeschäfte) zu reagieren.

25
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Nachhaltigkeit (Definition)

Befriedigung der Bedürfnisse heutiger Generationen, ohne die Möglichkeiten zukünftiger Generationen zu gefährden.

26
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Besucherlenkungsmaßnahmen

Methoden wie Online-Reservierung, Eintrittspreise oder geführte Pfade, um dem Massentourismus Grenzen zu setzen.

27
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Ökoräume

Geschützte Regionen wie Naturparks oder Nationalparks mit speziellen Informationshäusern und Lehrpfaden zur Bewusstseinsbildung.

28
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Nationalparks in Österreich

Dazu gehören Hohe Tauern, Gesäuse, Neusiedler See-Seewinkl, Donau-Auen, Kalkalpen, Thayatal und der Biosphärenpark Nockberge.

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Anlageintensität (Hotellerie)

In der Hotellerie ist das Anlagevermögen mit ca. 9095%90-95\% sehr hoch, was zu hohen Fixkosten und Finanzierungsproblemen führt.

30
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Mitarbeiterkosten

Diese machen in der Hotellerie in der Regel ca. 3040%30-40\% der Erträge aus.