EidM 2 - Vl 12 - Ernährung, Verdauung

Def. Grundumsatz (6 Bed. nennen)

nüchtern = sober (eng)

Verteilung der Grundumsatz

• 26% ruhenden Skelettmuskulatur

• 26% Leber

• 18% Gehirn

• 9% Herz

• 7% Nieren

Energieumsatz ist abhängig von (7 Punkte)

Nährstoffe nennen (7 Stück)

5 Schritte Ernährung

Zuführen, Aufbereiten, Aufnehmen, Sammeln, Entsorgen

Verdauungssystem (4 grobe Bereiche und deren genaueren Bereiche)

Verdauungssystem Bauchorgane

Blutversorgung des Verdauumgssystems: Aufgabe Darmarterien, Aufgabe Blut über Leber, besonderes bei den Enddarmvenen

Darmarterien: für Bewegung des Darms und Aufnahme von verdauten Stoffen
Blut von Darm zu Leber: (Leber untersucht die aufgenommen Stoffe), aber auch zusätzlich Arterie zur Blutversorgung der Leber
Enddarmvenen gehen nicht über die Leber -> Zäpfchen gehen direkt ins Blut

Was gehört zum Kopfdarm?

Zähne, Kaumuskulatur, Speicheldrüsen, Zunge, Rachen

Schlucken 4 Phasen

Wie wird Essen durch die Speiseröhre (Ösophagus) transportiert? Was ist am Ende des Ösophagus vor dem Magen?

Durch die Peristaltik
am Ende: Ösophagussphinkter (Mageneingang durch Ringmuskel verschlossen)

Was ist am Eingang u. Ausgang des Magens?
Wofür Magenstraßen?
Schutz des Magens vor Magensäure?

Eingang/Ausgang: Ringmuskel
Magenstraße: Oberflächenvergörßerung, Flüssigkeit kann vorbeifließen
Schutz: Schleimschicht

Retropulsion Magen?

Retropulsion: weitere Zerkleierung von Nahrung durch den Magen

Gastroskopie, was muss vorher gemacht werden?

Speiseröhre/Magen unter Überdruck setzen, da Speiseröhre kollabiert ist in der Regel

Warum verätzt der Magen nicht den Darm?

pH-Wert nach dem Magen wird durch die Bauspeicheldrüse  neutral

Wandaufbau u. Mesenterium (Schichten nennen)

3-Schichtung von Muskulatur (Längs, Ring, innere Längs)
Darm muss gut durchblutet sein für die ganzen Nährstoffe, die resorbert wurden
Mesenterium (Aufhängung des Darms)

Oberflächenvergrößerung des Darms (3  Sachen)

Kerckring-Falten, Zotten (Villi), Microvilli

Warum ist der Darm aktiv, wenn kein Essen drin ist?

möglicherweise Selbstreinigungsfunktion

Enterohepatischer Kreislauf der Galle; Was macht Gallensäure?
facts zu Leber

Leber: größte Drüse des Körpers, kann aus einem Teil vollständig nachwachsen, dient dazu Stoffwechselprozesse aufrecht zu erhalten

Gallensäure = Fettlösungsvermittler (wird von Leber produziert und in Gallenblase zwischengespeichert)
Galle wird recylelt (ein wenig landet im Stuhl->braue Farbe des Stuhls)

Stoffwechselfunktionen der Leber

• Speicherfunktion: gespeichertes Glycogen (bis 10% des Lebergewichts) →entspricht 100-350 Zucker und Kohlenhydrate

• Stoffwechselfunktionen: 1. “interdigestive“ Phase (Glykogen→ Glukose) 2. “digestive“ Phase (Glukose → Glykogen); Proteinsynthese 15-50g pro Tag

• Entgiftung (Biotransformation): 1.Phase: Oxidation von Giftstoffen (enzymatisch); 2.Phase: Konjugation der Produkte (→Wasserlöslichkeit)

• Abwehrfunktion (Fresszellen): kupffer-Sternzelle

• Homöostase: + Regulation des Säure-Basen-Haushalts + Eisenhaushalt

die Leber gar nicht mehr kann

die Leber nicht mehr so gut kann

Durchfall, 4 verschiedene Fälle

Zusammenfassung