La polaridad se refiere a la distribución desigual de la carga eléctrica en un enlace químico, debido a la diferencia de electronegatividad entre los átomos que lo forman. Esta diferencia de electronegatividad provoca que uno de los átomos atraiga con mayor fuerza los electrones compartidos, adquiriendo una carga parcial negativa, mientras que el otro átomo tendrá una carga parcial positiva. Esta asimetría en la distribución de la carga crea un polo negativo y un polo positivo en la molécula, lo que la hace polar.