wine description

supple

geschmeidig

to tantalize

reizen

hue

Farbton

slightly tart

leicht säuerlich

crisp

frisch

pleasant

angenehm

palate

Gaumen

trademark

Markenzeichen

distinctive

charakteristisch

to linger

bleiben

delicate

zart

velvety

samtig

thoroughly

gründlich

magnificent

prächtig

reminiscent

erinnernd an

enhance

verbessern

delightfully

entzückend

herbaceous

krautig

deep garnet red

tiefes granatrot

hefty

kräftig

zest

(lemon) Schärfe

mellow

mild

venison

Rehfleisch

distinctly

deutlich

to nestle

sich schmiegen

poise

Ausgeglichenheit

to show a great sense of site

das Terroir gut zeigen

generosity

Großzügigkeit

evolving

entfaltend

entwickelnd

resilient

widerstandsfähig

mouthfeel

Mundgefühl

abound

reichlich vorhanden sein

amber colour

bernsteinfarben

butterscotch nuances

Karamellnuancen

rich in varietal character

reich an sortentypischem Charakter

perennial

mehrjährig

the juice/must was given ... days on the skins to soak up colours and aromatics

der Most wurde ... Tage auf der Maische gelassen um Farbe und Aroma aufzunehmen

predominantly

überwiegend

lingers on the palate

verweilt auf dem Gaumen

tannic

tanninhaltig

long lingering finish

langer Abgang

with substantial body

mit kräftigem Körper

clean

reintönig

aging potential

Reifepotential

a symphony of flavours

eine Symphonie der Aromen

fantastic finish

guter Abgang

flowering

Blütezeit

indigenous

autochthon

fills the palate with ...

erfüllt den Gaumen mit ...

the proper amount of ...

die richtige Menge an ...