Vocabulaire cuisine, aliments, préparations hindi - français

Cuisine / nourriture / préparation

रसोई (f.)

cuisine (pièce) (f.)

रसोईघर (m.)

cuisine / pièce de cuisine (f.)

खाना (m.)

nourriture / repas (m.)

भोजन (m.)

repas / nourriture (f.)

पकवान (m.)

plat cuisiné (m.)

व्यंजन (m.)

plat / spécialité (f.)

सामग्री (f.)

ingrédient (m.)

मसाला (m.)

épice (f.)

नमक (m.)

sel (m.)

चीनी (f.)

sucre (m.)

तेल (m.)

huile (f.)

घी (m.)

ghee / beurre clarifié (m.)

मक्खन (m.)

beurre (m.)

आटा (m.)

farine (f.)

चावल (m.)

riz (m.)

दाल (f.)

lentille / dal (f.)

सब्ज़ी (f.)

légume / plat de légumes (m.)

फल (m.)

fruit (m.)

मिठाई (f.)

dessert / sucrerie (f.)

नाश्ता (m.)

petit-déjeuner / snack (m.)

पेय (m.)

boisson (f.)

पानी (m.)

eau (f.)

दूध (m.)

lait (m.)

दही (m.)

yaourt (m.)

पनीर (m.)

paneer / fromage frais indien (m.)

अंडा (m.)

œuf (m.)

मांस (m.)

viande (f.)

चिकन (m.)

poulet (m.)

मछली (f.)

poisson (m.)

रोटी (f.)

roti / pain plat (m.)

पराठा (m.)

paratha (m.)

चपाती (f.)

chapati (m.)

भात (m.)

riz cuit (m.)

सूप (m.)

soupe (f.)

सलाद (m.)

salade (f.)

सॉस (m.)

sauce (f.)

अचार (m.)

pickle indien / condiment (m.)

चटनी (f.)

chutney (m.)

स्वाद (m.)

goût / saveur (f.)

खुशबू (f.)

odeur / parfum (m.)

सुगंध (f.)

parfum / arôme (m.)

मिठास (f.)

goût sucré (m.)

कड़वाहट (f.)

amertume (f.)

खट्टापन (m.)

acidité (f.)

तीखापन (m.)

piquant / force (f.)

नमकीनपन (m.)

goût salé (m.)

ताज़गी (f.)

fraîcheur (f.)

भूख (f.)

faim (f.)

प्यास (f.)

soif (f.)

तृप्ति (f.)

satiété (f.)

रेसिपी (f.)

recette (f.)

पकाने की विधि (f.)

méthode de cuisson (f.)

तैयारी (f.)

préparation (f.)

काटना (m.)

découpage / action de couper (f.)

मिश्रण (m.)

mélange (m.)

उबाल (m.)

ébullition (f.)

भाप (f.)

vapeur (f.)

तलना (m.)

friture / action de frire (f.)

भूनना (m.)

rôtissage / action de griller (m.)

पकाना (m.)

cuisson / action de cuisiner (f.)

जमाव (m.)

solidification / coagulation (f.)

परोसना (m.)

service / action de servir (m.)

थाली (f.)

plateau-repas indien (m.)

प्लेट (f.)

assiette (f.)

कटोरी (f.)

petit bol (m.)

गिलास (m.)

verre (m.)

कप (m.)

tasse (f.)

चम्मच (m.)

cuillère (f.)

कांटा (m.)

fourchette (f.)

चाकू (m.)

couteau (m.)

तवा (m.)

poêle plate (f.)

कड़ाही (f.)

wok / grande poêle (f.)

पतीला (m.)

casserole / marmite (f.)

बर्तन (m.)

ustensile / récipient (m.)

ढक्कन (m.)

couvercle (m.)

गैस (f.)

gaz / cuisinière à gaz (f.)

चूल्हा (m.)

cuisinière / foyer (m.)

फ्रिज (m.)

réfrigérateur (m.)

फ्रीज़र (m.)

congélateur (m.)

ओवन (m.)

four (m.)

मिक्सर (m.)

mixeur (m.)

बेलन (m.)

rouleau à pâtisserie (m.)

छलनी (f.)

passoire / tamis (m.)

डिब्बा (m.)

boîte / récipient (m.)

बोतल (f.)

bouteille (f.)

पैकेट (m.)

paquet (m.)

मात्रा (f.)

quantité (f.)

हिस्सा (m.)

portion (f.)

टुकड़ा (m.)

morceau (m.)

परत (f.)

couche (f.)

छिलका (m.)

peau / épluchure (f.)

बीज (m.)

graine / pépin (m.)

गूदा (m.)

pulpe / chair (f.)

रस (m.)

jus (m.)

भोजनालय (m.)

cantine / restaurant (m.)

मेन्यू (m.)

menu (m.)

ऑर्डर (m.)

commande (f.)

बिल (m.)

addition / facture (f.)

मेहमान (m./f.)

invité (m.)

दावत (f.)

festin / réception (f.)