Biologia - Mikro i Makroelementy oraz Sacharydy

Zestaw flashcardów do nauki o mikro i makroelementach oraz sacharydach w biologii.

Mikroelementy

Pierwiastki chemiczne wymagane w małych ilościach dla prawidłowego funkcjonowania organizmów. mniej niż 0,01% suchej masy org

Makroelementy/pierwiastki biogenne

Pierwiastki chemiczne wymagane w większych ilościach, stanowiące główną część masy organizmów. 0,01% suchej masy org

Pierwiastki biogenne

Kluczowe elementy chemiczne, z których składają się związki organiczne, takie jak C, H, O, N, S, P.

Węgiel

Podstawa wszystkich związków organicznych, uczestniczy w oddychaniu tlenowym, wchodzi w skład CO2.

Azot

Składnik białek, kwasów nukleinowych (DNA i RNA) oraz barwników, występuje głównie w postaci jonów.

Fosfor

Składnik kości, fosfolipidów, kwasów nukleinowych oraz ATP, kluczowy w przemianach energetycznych.

Siarka

Składnik keratyny i koenzymu A, tworzy mostki disiarczkowe utrzymujące konformację białek.

Woda (H2O)

Cząsteczka polarna, główny rozpuszczalnik, uczestniczy w wielu procesach biologicznych.

Hydrofilowość

Właściwość cząsteczek do interakcji z rozpuszczalnikami polarnymi, w tym wodą.substancje takie są polarne

Substancje hydrofobowe

Cząsteczki, które nie rozpuszczają się w wodzie i odpychają ją.są one nie polarne

Sacharydy

Cukry i węglowodany, dzielą się na monosacharydy, oligosacharydy i polisacharydy.

Monosacharydy

Proste cukry, takie jak glukoza, fruktoza, które są monomerami dla większych cząsteczek węglowodanów.

Disacharydy

Cukry zbudowane z dwóch monosacharydów połączonych wiązaniem glikozydowym(to wiązanie tworzy się w procesie dehydralizacji czyli produktem ubocznym jest woda)

Polisacharydy

Długie łańcuchy monosacharydów, pełnią funkcje energetyczne lub strukturalne w organizmach.

Glikogen

Materiał zapasowy zwierząt, mający silnie rozgałęzioną strukturę, umożliwiającą szybki dostęp do glukozy.

Celuloza

Strukturalny składnik ścian komórkowych roślin, składający się z nierozgałęzionych łańcuchów glukozy.

Chityna

Strukturalny polisacharyd budujący ściany komórkowe grzybów oraz szkielet zewnętrzny stawonogów.

Wiązanie glikozydowe

Typ wiązania, które powstaje podczas dehydratacji dwóch monosacharydów.

Wodór

wchodzi w skład prawie wszystkich związków organiczych, wchodzi w skład wody

tlen

bierze udział w oddychaniutlenowym, wchodzi w skład prawie wszystkich związków organicznych, wchodzi w skład wody

Magnez

niezbędny do prawidłowego funcjonowania komórek mięśniowych i nerwowych, składnik chlorofilu

chlor

odpowiada za równowagę wodno mineralna, wchodzi w skład kwasu solnego-jednego z głównych składaników soku żołądkowego

sód

bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, ważny składnik płynów ustrojowych

potas

bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, ważny składnik płynów ustrojowych

żelazo (mikro)

składnik białek złożonych (hemoglobiny i mioglobiny) wchodzi w skłąd wielu enzymów biorących udział w fotosyntezie i oddychaniu tlenowym

jod

niezbędny do produkcji hormonów tarczycy, wpływa na metabolizm organizmu.

fluor (mikro)

składnik enzymów, wpływa na zdrowie zębów i kości, pomaga w procesie mineralizacji. właściwości przeciwpróchnicze i przeciw bakteryjne

wiązania wodorowe

słabe przywiązanie pomiędzy odwrotnie naładowanymi cząsteczkami wodyzapewniające stabilność struktur chemicznych, takich jak białka i DNA.

kohezja

cząsteczki wody wzajemnie się przyciągają za pomocą wiązań wodorowych co wpływa na właściwości fizyczne wody, takie jak jej wysokie napięcie powierzchniowe.

adhezja

woda przyciągana jest przez naładowane elektrycznie powierzchnie (również za pośrednictwem wiązań wodorowych)

polimer

Związek chemiczny składający się z długich łańcuchów powtarzających się jednostek, zwanych monomerami (więcej niz 10 monosacharydów)

wymień monosacharydy

Proste cukry, takie jak glukoza, fruktoza, galaktoza, ryboza, deoksyryboza

wymień disacharydy

maltoza,laktoza, sacharoza

wymień polisacharydy

skrobia, glikogen, celuloza, chityna

maltoza

Jest to disacharyd składający się z dwóch cząsteczek glukozy, powstaje podczas hydrolizy skrobi.

sacharoza

Jest to disacharyd składający się z jednej cząsteczki glukozy i jednej cząsteczki fruktozy, powszechnie występujący w roślinach jako produkt fotosyntezy. forma transportowa cukrów u roślin

laktoza

Jest to disacharyd składający się z jednej cząsteczki glukozy i jednej cząsteczki galaktozy, występujący w mleku ssaków.

skrobia

Jest to polisacharyd zbudowany z długich łańcuchów glukozy, pełni ważną rolę jako zapas energetyczny w roślinach. dzieli się na rogałęzioną amylopektynę oraz prostą amylozę.

jak wykryć skrobię

za pomocą płynu lugola , który zabarwia skrobię na fioletowo niebiesko lub granatowo

glikogen

Jest to polisacharyd złożony z glukozy, pełni funkcję zapasową w organizmach zwierząt, głównie w wątrobie i mięśniach. oraz zapas u grzybów

celuloza

Polisacharyd zbudowany z długich łańcuchów glukozy, stanowiący główny składnik ścian komórkowych roślin. Pełni ważną rolę w strukturze i wsparciu roślin, jest nierozpuszczalna w wodzie i trudna do strawienia przez większość organizmów.

chityna

Polisacharyd stanowiący główny składnik ścian komórkowych grzybów oraz szkieletów zewnętrznych stawonogów. Pełni funkcję strukturalną i ochronną.