Russian: From Novice High to Intermediate (CH 5)

белок

protein

блюдо

dish

вкусный

delicious

вредный/вредно

unhealthy

гарнир

side dish

гриль

grill

далее

further

духовка

oven

жирный

greasy, rich

жиры

fats

затем

then

кастрюля

pan

класть/положить

to put, place (horizontally)

кухня

cuisine; kitchen

мука

flour

наконец

finally

отказываться/отказаться

to give something up

перекус

snack

повар

cook, chef

подавать/подать

to serve

полезный/полезно

healthy adj./adv.

предлагать/предложить

to offer, suggest

приправы

seasonings

простой

simple

рецепт

recipe

сковородка

frying pan

сладкий

sweet

солёный

salty

специи

spices

ставить/поставить

to put, place (vertically)

углеводы

carbohydrates

фарш

ground meat

худеть/похудеть

to lose weight

Добро пожаловать!

Welcome!

Извини/те, что я тебя/вас задержал/а!

I'm sorry I've kept you.

Приятного аппетита!

Enjoy your meal!

Совсем нет.

Not at all.

апельсин

orange

банан

banana

булочка

roll, bun

виноград

grapes

говядина

beef

грибы

mushrooms

груша

pear

дыня

melon

индейка

turkey

капуста

cabbage

картофель

potatoes

картофельное пюре

mashed potatoes

картошка

potato

кетчуп

ketchup

колбаса

sausage

котлеты

ground meat patties

лимон

lemon

лимонад

soda

лосось

salmon

лук

onion

майонез

mayonnaise

морковь

carrots

морковка

carrot

овсянка

oatmeal

огурец

cucumber

оливковое масло

olive oil

перец

pepper

пирожки

small pies

пирожное

any kind of pastry

помидор

tomato

сахар

sugar

свинина

pork

соль

salt

сосиски

hot dogs

творог

cottage cheese

чеснок

garlic

яблоко

apple

варить/сварить

to cook in water, boil (in a pot)

готовить/приготовить

to cook

добавлять/добавить

to add

жарить/поджарить

to fry (in a pan), grill

запекать/запечь (

to roast (in an oven)

мыть/помыть

to wash

печь/испечь

to bake

перемешивать/перемешать

to mix

резать/нарезать

to slice, cut, chop

чистить/почистить

to clean, peel, scrub