Biologie: Proteine, Enzyme, Genetik und Lipide

Vokabel-Lernkarten zu den Themen Proteine, Peptidbindungen, Enzyme, DNA, RNA, Proteinbiosynthese, Codesonne, Lipide und Kohlenhydrate basierend auf den Vorlesungsnotizen.

Primärstruktur

Die Reihenfolge (Sequenz) der Aminosäuren in einem Protein.

Sekundärstruktur

Eine Ebene der Proteinstruktur, die unter anderem $\alpha$-Helices und $\beta$-Faltblätter umfasst.

Tertiärstruktur

Die vollständige räumliche Faltung einer einzelnen Polypeptidkette.

Quartärstruktur

Eine Überstruktur, die nur bei Proteinen vorhanden ist, die aus mehreren Polypeptidketten bestehen.

Standard-Aminosäuren

Die $20$ verschiedenen Aminosäuren, aus denen Proteine aufgebaut werden.

Hydrophile Aminosäurereste

Aminosäurereste, die gut mit Wasser wechselwirken können.

Lipophile Aminosäurereste

Aminosäurereste, die meist ungeladen und unpolar sind.

Peptidbindung

Eine Bindung, die entsteht, wenn eine Carboxylgruppe und eine Aminogruppe unter Abspaltung von Wasser miteinander reagieren, und zwar zwischen dem Kohlenstoffatom der Carboxylgruppe und dem Stickstoffatom der Aminogruppe.

Dipeptid

Ein Molekül, das aus zwei Aminosäuren besteht und eine Peptidbindung besitzt.

Enzyme

Biologische Katalysatoren, die die Aktivierungsenergie einer chemischen Reaktion senken, die Reaktion beschleunigen und dabei nicht verbraucht werden.

Aktives Zentrum

Der Bereich eines Enzyms, der bestimmte Substrate bindet.

Substratspezifität

Die Eigenschaft eines Enzyms, nur bestimmte Substrate umsetzen zu können.

Kompetitive Hemmung

Eine Form der Hemmung, bei der Hemmstoff und Substrat um das aktive Zentrum konkurrieren; sie kann durch Erhöhung der Substratkonzentration abgeschwächt werden.

Nichtkompetitive Hemmung

Eine Form der Hemmung, bei der der Hemmstoff an einer anderen Stelle als dem aktiven Zentrum bindet.

Irreversible Hemmung

Eine Hemmung, die dazu führen kann, dass ein Enzym dauerhaft funktionsunfähig wird.

DNA (Desoxyribonukleinsäure)

Ein aus zwei antiparallelen Polynukleotidsträngen aufgebautes Doppelhelix-Molekül, das die Basen Adenin, Thymin, Guanin und Cytosin enthält und genetische Information speichert.

DNA-Nukleotid

Ein Baustein der DNA, der aus dem Zucker Desoxyribose, einer Phosphatgruppe und einer der Basen (Adenin, Thymin, Guanin, Cytosin) besteht.

Semikonservatives Prinzip

Das Prinzip der DNA-Replikation, bei dem jeder der beiden ursprünglichen Stränge als Vorlage für einen neuen Strang dient.

RNA (Ribonukleinsäure)

Ein meist einzelsträngiges Molekül, das als Zucker Ribose und als Basen Adenin, Uracil, Guanin sowie Cytosin besitzt.

mRNA

Messenger-RNA; transportiert genetische Information von der DNA zu den Ribosomen.

tRNA

Transfer-RNA; transportiert Aminosäuren zu den Ribosomen und besitzt ein Anticodon, das komplementär zu einem mRNA-Codon ist.

rRNA

Ribosomale RNA; ist Bestandteil der Ribosomen.

Transkription

Der Prozess der Proteinbiosynthese, bei dem DNA-Information anhand eines DNA-Abschnitts in eine mRNA-Sequenz übertragen wird (bei Eukaryoten im Zellkern).

Translation

Der Prozess an den Ribosomen, bei dem die Basensequenz der mRNA direkt in eine Aminosäuresequenz übersetzt und eine Aminosäurekette aufgebaut wird.

Codon

Eine Abfolge aus drei aufeinanderfolgenden Nukleotiden beziehungsweise Basen der mRNA, die für eine bestimmte Aminosäure oder ein Stoppsignal codiert.

Startcodon AUG

Das Codon der mRNA, das für Methionin codiert und als Startzeichen der Translation dient.

Stoppcodons

Die mRNA-Codons UAA, UAG und UGA, die die Translation beenden und für keine Aminosäure codieren.

Codesonne

Eine Darstellung zur Zuordnung von mRNA-Codons zu Aminosäuren, die von der ersten Base im Zentrum nach außen gelesen wird.

Fettmolekül

Ein zu den Lipiden gehörendes Molekül, das aus Glycerin und drei Fettsäuren besteht.

Gesättigte Fettsäuren

Fettsäuren, die keine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung besitzen.

Ungesättigte Fettsäuren

Fettsäuren, die mindestens eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung besitzen.

Phospholipide

Lipide mit sowohl einem hydrophilen als auch einem lipophilen Bereich, die eine wichtige Rolle beim Aufbau biologischer Membranen spielen.

Monosaccharid

Ein Einfachzucker, wie zum Beispiel Glucose.

Polysaccharide

Vielfachzucker wie Stärke und Glykogen, die aus vielen miteinander verbundenen Glucoseeinheiten bestehen.