Conceptos alimentos

Cualquier componente de una ración que tiene alguna función útil. La mayoría de los

alimentos son fuente de uno o más nutrimentos.

Alimento

Serie de normas o procedimientos a seguir para nutrir adecuadamente a los animales

Alimentación

Componente de un alimento que puede ser vital para una especie animal dada o que

tiene una función útil o indispensable en el organismo

Nutriente

Estudio de los alimentos ante de ser ingeridos por el animal

Bromatólogia

Ciencia que estudia los procesos físicos y

químicos que sufre el alimento durante su

paso por el tracto digestivo, que implica la

digestión, absorción de los nutrimentos

liberados y su posterior utilización por la

célula a través de los procesos

metabólicos

Nutrición

Es todo aquel material o sustancia de origen animal, vegetal, mineral o sintético que puede formar parte de una ración

Ingrediente

Es aquel alimento formado por dos o más ingredientes el cual ha sido elaborado para que al ser consumido por el animal queden satisfechas sus necesidades nutricionales totales

Alimento balanceado

Es aquel que en un volumen reducido contiene una alta densidad de uno o más nutrientes

Alimento concentrado

Material de origen vegetal con un gran volumen el cual contiene una baja densidad de nutrientes y una alta densidad de fibra cruda

Forraje

Cantidad de alimento que se le proporciona a un animal para un periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento

Ración o dieta

Mezcla de alimentos suficiente para satisfacer durante 24 horas las necesidades de un animal

Ración balanceada

Es la que se le proporciona a los rumiantes en la cual los ingredientes, forrajes y concentrados se encuentran mezclados teniendo como objeto evitar la selectividad en su consumo

Dieta integral

Sustancia o compuesto que se agrega al alimento para modificar alguna característica de éste o del producto final; como mejorar su aceptación, consistencia, calidad nutricia y aprovechamiento. Los aditivos pueden o no aportar nutrimento

Aditivo

Es aquel alimento o alimentos extras que se agregan a una ración para completarla tanto en volumen como en nutrientes para una especie animal dada

Complemento

Son aquellas mezclas de micro ingredientes con algún vehículo o excipiente que se adiciona al tiempo del mezclado del alimento balanceado para asegurar una distribución uniforme de estos

Premezcla

Es una sustancia o compuesto que se le adiciona a la premezcla con la finalidad de completar la ració

Vehículo